[食譜] 法式洋蔥湯困難版 strenger PTT批踢踢實業坊

[食譜] 法式洋蔥湯困難版

作者: strenger (漢) 2021-06-03 13:45:25

這款湯是之前做的費工牛肉高湯的延伸
https://i.imgur.com/tqRvz0Y.jpg
https://i.imgur.com/IHI5Kbc.jpg
一般人不敢說
但鄉民多的是有實驗精神或是廚藝高手
所以說困難版應該也不是很難
只是跟google出現大部分的教學影片比起來
會麻煩”一點點”XDD
詳細影片如下
https://youtu.be/0cr4cY9zhb0
只要事先有牛高湯的庫存
剩下炒焦糖洋蔥什麼的
都跟浮雲一般簡單了～～～
湯品沒有什麼特別詳細的食譜比例
必須要看炒出來的焦糖洋蔥有多少
來決定高湯的量
剩下的材料就是麵包、起司跟一些香料
雖然是個費工的湯
但除了自己喝以外
也超適合拿來宴客時（不要太多人的話）
展出來嚇嚇人～

作者: junQ (肥肉~~~~~~) 2021-06-03 16:54:00

至少寫個食材步驟吧，這種感覺來蹭點閱率感覺很差

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2021-06-04 01:01:00

這是困難版，所以還會有簡易版嗎？？ XDD

作者: a34567 (ddd) 2021-06-04 03:35:00

認真看過影片了給你個推不過真的啦PTT還是文字主體還是要有文字介紹比較好影片很仔細大家可以點進去看

作者: bearching (Pandora`s Box) 2021-06-04 14:02:00

洋蔥湯最麻煩的就是弄那個洋焦糖蔥出來了~~~

作者: strenger (漢) 2021-06-04 16:20:00

簡單版就是買現成高湯（笑）其實焦糖洋蔥真的是滿不麻煩的感謝A大的建議，我會盡量每篇都圖文並茂，希望大家能從文字領會哈哈

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[食譜] 法式洋蔥湯 困難版

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