[食譜] 香辣西班牙煙燻紅椒雞肉丸

作者: egyptengland (eye-line)   2021-05-14 23:58:50
https://www.instagram.com/p/COwKgdJnUko/
https://imgur.com/a/GghEfGm
雞胸肉真的是減肥期很棒的食物,高蛋白質低熱量,簡單的煎雞柳吃多了,
偶爾換換口味吃肉丸子也不錯~
PS.西班牙煙燻紅椒粉有微辣味,全部都用它下去幫丸子調味怕會太辣,
所以又加了匈牙利紅椒粉,匈牙利紅椒粉味道相對淡很多,
吃起來沒那麼辣,但幫丸子增色的效果很好~哈哈。
食材
1.雞胸肉300g
2.洋蔥1/8顆
3.大蒜4瓣
4.香菜適量
調味料
1.西班牙煙燻紅椒粉(辣味)3茶匙
2.白胡椒粉0.2茶匙
3.粗粒黑胡椒0.2茶匙
4.鹽巴0.2茶匙
5.匈牙利紅椒粉2茶匙
6.香油1小匙
步驟
1.雞胸肉剁成小丁,大蒜和洋蔥切末。
2.將雞胸肉丁洋蔥末蒜末和所有調味料混合成肉泥,攪拌至有黏性。
https://imgur.com/a/ZdMkXKT
3.將肉泥搓成小圓球,放入電鍋內鍋,外鍋加一杯水放下去蒸。
https://imgur.com/a/IBfGbr8
4.開關跳起後放上香菜裝飾就完成囉。
作者: windyyw (ff)   2021-05-15 04:57:00
好紅,粗看還以為是炸的

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