我家的高麗菜餅真的是從小吃到大，早午晚餐都可以當一餐來吃
我一直以為這是一個人人家都會有的國民美食，就像印度的咖哩一樣普及，而且每個人家
都有自己的家傳食譜，結果好像其實沒有這回事哈哈哈
總之因為我真的覺得又方便又好吃，所以來跟大家分享我家快樂的高麗菜餅食譜
https://i.imgur.com/GQlzoqu.jpg
廚具：不沾鍋
份量：四大片
食材：
蛋-兩顆
中筋麵粉-一杯
高麗菜-1/4顆 切絲
紅蘿蔔-一條 切絲
飲用水-半杯~一杯
蔥花-自己開心就好
鹽巴-一~兩匙
白胡椒-繞個一圈
https://i.imgur.com/0trIlJV.jpg
做法：
步驟1.總之就是把他們均勻的融合在一起，大概呈現照片的這種糊狀
步驟2.冷鍋冷油，把麵糊大約半個鍋面的糊加進去一面煎到底部稍微凝固後翻面
https://i.imgur.com/KPYH0Wx.jpg
步驟3.反面後壓扁，把兩年煎至金黃色就完成啦！！
https://i.imgur.com/BwDM7nI.jpg
我家吃的味道比較原味，不會太鹹主要是吃高麗菜跟胡蘿蔔的鮮味，配醬油吃也不錯，反
正就是這麼的隨意。
好奇如果家裡也有類似煎餅的人都會加什麼料，或是比例都怎麼調。
總之我覺得我家煎餅真D好吃，大家都可以試試哈哈哈哈
最後葉配一下
ig: saber_easy.kitchen
https://reurl.cc/g8DGrN
裡面有更多食譜和營養素的圖文資訊
歡迎交流~
之前試過煎餅上面加美乃滋跟蒜泥+醬油+素蠔油+一點糖調的醬汁>< 很好吃
作者:
victtor (旅行)
2021-02-20 23:45:00我會加肉、海鮮、香菇、芹菜，沾蒜頭醬油
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲)
2021-02-21 01:12:00謝謝分享，剛好最近高麗菜很便宜
作者: paulsama (paulsama) 2021-02-21 01:24:00
肚子餓了
作者:
faalihsy (冬天快來吧)
2021-02-21 01:50:00謝謝分享，剛好最近高麗菜便宜，料理方式也很簡單！
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-02-21 02:54:00蘿蔔絲跟蒲瓜也可以比照阿，只差先抓醃去生水~~
作者:
x221320 (阿)
2021-02-21 13:48:00請問每次煎都會太軟是哪個環節出錯了？
作者:
sofisofi (CHAOS)
2021-02-21 16:09:00我們家走韓風 一定要加泡菜&泡菜汁、韭菜
作者:
CmlKiwi (Cml)
2021-02-21 18:10:00我家也有，會混一定比例太白粉吃起來微Q邊緣煎得焦脆
作者:
romin (米)
2021-02-21 21:58:00感謝分享
謝謝分享 以前做過一次比例不對失敗 找假日來試試你的方法
作者:
emi747 2021-02-22 01:25:00感謝分享～
作者:
victtor (旅行)
2021-02-22 07:39:00我是加肉絲
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2021-02-22 22:59:00我家人特別愛加蒜泥的水餃醬汁...
作者: catterjohn (釣貓者) 2021-03-10 02:21:00
我家會加培根或蝦仁