那天看到笑叔的影片就一直想要自己動手做做看,尤其是鴨血粥
這邊跟大家分享作法~還有試吃心得!
https://imgur.com/i5ZpRDL
#老蕭麻辣鴨血X花椒乾拌麵(1人份) —————————————
【食材說明】
老蕭麻辣鴨血 1盒 (鴨血、泡麵、花椒油) 水100ml
https://imgur.com/xJZoPBa
#老蕭麻辣鴨血粥(1~2人份) —————————————
【食材說明】
老蕭麻辣鴨血 1盒 (鴨血、泡麵、花椒油)
白飯 100克 蛋 1顆(有人喜歡蛋花 有人喜歡蛋包) 水100ml
【小配料】
蔥花 少許 我自己是買蔥買回來都會切碎冷凍,所以直接是下冷凍蔥花
有新鮮蔥的人,大約準備1.5支即可
【小提醒】
1.喜歡吃麵爛爛的要煮超過8分鐘在撈起
2.喜歡吃咬嚼勁的6分鐘就可以了
3.單獨淋花椒油吃乾的香氣最佳 (有人不喜歡湯底太多花椒味)
4.第二輪煮粥順序,最後大火稍微收汁 (白飯、雞蛋可蛋花、可蛋包)
https://imgur.com/VuiKeju
https://imgur.com/X2we1CW
心得篇~