從以前台灣大多是種豐香草莓
汁多香氣濃 吹彈可破 入口即化
缺點是易碰爛 難保存
總之就是美味的草莓,而且老實說絕不輸給日本賣的
但是因為氣候變暖 據說豐香怕熱
另一個大原因就是 香水比較硬,好運送保存
所以蛋糕都用香水草莓
有其型但味不足 略有纖維感
前幾年因為超市賣的盒裝草莓都是香水
會為了買固定攤的豐香草莓而跑傳統市場的大湖直送攤位
但今年也被我發現他們貨源變香水草莓了
(只要吃過兩種的就可以分出來差別)
老闆說因為豐香種植不易,果農改種香水了
某著名網路手工果醬店去年還自豪特選豐香草莓的
今年也說改用香水草莓
想知道有沒有人知道哪裡果農還有種豐香草莓的能買到的