各位版上前輩好
在下偶爾會自己煮菜
通常在周日採買然後一個禮拜煮完
這周買的時候忘記自己周末要回老家
還是買了周末的量
想請問這些菜是否能夠繼續保存在冰箱下周再吃
或是帶回老家比較好(雖然家裡也很少煮了.)
努力煮菜之下的剩菜約兩餐的份量：
兩把白菜 部分鴻喜菇和金針菇
目前是都用玻璃保鮮盒裝起來放在冰箱中保存
購買時間是上周日(12/6)
上網查了是否能夠放這麼久
眾說紛紜
因此前來版上求助各位經驗老到的大大
作者:
ingss (蕭蕭)
2020-12-10 21:09:00菇沒有發黃發稠，白菜沒發霉可以試試看。但是最好準備胃藥或是有看醫生的準備，覺得有壞就別吃了吧，看醫生比較貴又麻煩
我的經驗是白菜高麗菜菇類塑膠袋包起來丟個一週半都還頭好壯壯
作者: loveshih (pepe) 2020-12-10 23:01:00
菇類可以冷凍
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲)
2020-12-10 23:11:00只要保存得當，如果星期一就煮掉應該還好。也可以先川燙後冰冷凍，之後不退冰可直接加入湯麵or火鍋之類的一起煮
作者:
q11010 (耳朵)
2020-12-11 00:06:00菇類保存的當兩三周都行 但打開來聞聞看摸摸看比較準臭臭黏黏的或出水就不太建議吃了