[問題] 快煮鍋煮水餃 dry123 PTT批踢踢實業坊

作者: dry123 (dry123) 2020-09-29 22:43:04

有時用快煮鍋煮水餃
因為想讓水餃快熟
通常把火力開到最強，然後蓋上鍋蓋煮
但有時太久沒顧水都會滾出溢出鍋蓋
煮完還要擦桌子
想說不蓋蓋子用滾水煮但常會遇到煮不透
悶很久也是一樣
麵條都有這個問題
想請問各位，有無那種不用常顧在旁邊又容易煮透餃子或麵條的方法

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-09-30 00:19:00

計時器和倒數插頭計時器時間到 BBB吵死提醒爐火倒數插頭時間到自動斷電

作者: officina (officina) 2020-09-30 00:21:00

不太懂水餃一般滾水煮6-8分鐘就會熟了吧？麵條看粗細、款式 4～10分鐘都有旁邊調個醬5分鐘就過了水餃浮起來+冷水2次麵條一開始不熟就計時＋試吃透了沒

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2020-09-30 00:36:00

水餃有那麼難嗎? 麵條還比較要顧水餃我用聞的,不一定要冷水2次,味道飄出來我就起鍋了

作者: c79143014 (I want.....) 2020-09-30 00:38:00

改用蒸的

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2020-09-30 09:50:00

沒有比較快熟的方法,麵皮煮熟就是要6分鐘

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2020-09-30 10:06:00

熟水餃可以更快微波一兩分就好還會自動斷電不拿出來就自閉保溫

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2020-09-30 12:11:00

想要不用顧只能用微波爐類似用蒸的方法

作者: wseedw (無法反轉的理由) 2020-09-30 12:22:00

加水丟微波爐不用顧，還只要洗一個碗

作者: LuciusMalfoy (魯休斯) 2020-09-30 14:52:00

還是要顧吧……

作者: loveshih (pepe) 2020-09-30 14:57:00

用電鍋蒸，挺好吃的

作者: st8001985 (葡萄柚金苔苔) 2020-10-02 00:42:00

我也是用快煮鍋遇到相同問題，就買個深盤與鐵架架高，將快煮鍋放在鐵架上方，如果溢出來，在把水盤的水拿去倒掉，總比擦桌子來得省事

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