[問題] 藜麥的泡沫 laborgirl PTT批踢踢實業坊

[問題] 藜麥的泡沫

作者: laborgirl (美腿) 2020-09-20 22:10:35

網路上大家都說藜麥清洗到沒有泡沫就好
但8月時買了一包特價即期品（11月到期）
每次清洗都洗至少8-10遍
覺得沒有泡沫了
結果入過準備煮時還是會有一點點泡沫
但要用湯匙挖的時候泡泡又被湯匙弄不見
一邊煮的時候又發現泡沫蹤跡
煮完之後有泡沫處就比較白
（像照片那樣）
想請問這樣吃下肚到底會不會怎麼樣？
真的洗的非常累...
https://i.imgur.com/H6FftUm.jpg

作者: wanboboq (小饅頭波波) 2020-09-21 03:23:00

有先浸泡嗎？

作者: angechen (angechen) 2020-09-21 19:35:00

正常啦，藜麥富含皂素啊

作者: laborgirl (美腿) 2020-09-21 21:27:00

沒有浸泡但洗非常多次一直換水

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