因為還滿喜歡孜然的味道，但家裡一直沒有
前陣子網購的時候就順手買了一罐，好像是小磨坊的吧
收到的時候才發現，不是平常在夜市買烤肉串的時候那種粉狀的孜然
而是一根一根的原型孜然呀！
試著用過一次，但因為入口會有點異物感，所以最後還是把它挑掉
雖然還是會有孜然的香氣，但覺得食用上有點困擾，後來就一直冰封在冰箱裡XD
想請問大家有沒有建議如何利用這罐孜然？
市面上能夠買到研磨的罐子嗎？還是有直接利用的方式？
原本有想說等胡椒罐裡的胡椒用完可以拿來試用看看，但感覺遙遙無期
另外想順便大家請問有沒有推薦的粉狀調味料罐呢？
先前去印度店買了一些印度香料回來，都是一包一包散裝的
目前都還放在原包裝內，但覺得使用上跟保存上似乎都不盡理想
想問問看有沒有更好的收納方式

果汁機，研缽，手搖磨豆機，菜刀都行ikea,特力屋,宜得利有賣

先去買一罐他們家的研磨白胡椒，用完就有研磨罐可用 [誤

研磨罐nitori有 很方便

買電動研磨機，中價位幾百就有，孜然稍微烘過再打成粉超香，比外面賣的孜然粉香很多墨西哥肉類料理、莎莎醬、印度咖哩、烤肉後調味孜然粉，這些都可以消耗孜然

我跟你一樣以為是粉結果倒出來是顆粒狀傻眼...哈哈

很多地方都可以買到研磨罐，現磨的香氣絕對遠勝現成的粉末

會讓食物更香更好吃 不小心就吃太多 很不方便

乾鍋小火下去炒一下再用石磨搗碎過篩就好

孜然 鷹嘴豆泥沾醬中有放一點 會比較搭

吃不慣沒辦法，不過我在對岸撸串就愛原粒孜然～

原粒比較好，粉狀的放久了會沒有味道。一般都是磨需要的量沒有香味的時候就可以丟掉。需要時再磨新的

自己磨比現成的粉香啊

小高姐是先切，然後把香料墊在烘焙紙裡面，拿橄麵仗輾碎

我自己是拿個小碗用湯匙壓一壓 加減用XD

千萬不要用果汁機或者調理機打孜然粒通常該容器都是塑膠材質，孜然的油分會卡在上面很難去除，味道跟顏色會殘留很久(我就是受害者..)建議找不鏽鋼容器下去打