[閒聊] 不沾鍋的毒性 youga PTT批踢踢實業坊

[閒聊] 不沾鍋的毒性

作者: youga (妖嘎) 2020-08-31 00:48:02

https://www.youtube.com/watch?v=5ZekTczvMhQ
剛剛看到這影片
是個化學博士(應該是化學吧?)講有關不沾鍋的知識
裡面有提到不沾鍋真的是滿毒的
原本我都覺得應該還好還好
不過被專業人士這樣一說感覺還是抖抖的?!
不知道大家覺得如何~
https://www.youtube.com/watch?v=Q5PL6f96Gpc
後續跟專門研究鐵氟龍的博士的討論

作者: yoyo830917 2020-08-31 07:30:00

下個月烤肉烤焦可能還比較毒

作者: dustfaerie (dustfaerie) 2020-08-31 07:41:00

重點是不要過度加熱好嗎

作者: HCracker (變態餅乾) 2020-08-31 08:46:00

啊他不就跟你講不要過度加熱了

作者: b525206 (我最愛的翎) 2020-08-31 12:08:00

會怕就少用或不要用了，家中鍋子應該不只一把吧@@交替用

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2020-08-31 13:18:00

就是有毒性！專家的話只是安撫消費者購買自己沒辦法做到完全無毒操作，還是能避免儘量避免。

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2020-08-31 13:28:00

後半段突然變業配...

作者: poppyhunter (波比獵人) 2020-08-31 13:35:00

去年大戰過了關鍵字“沒有油煙”非常精彩引人入勝

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2020-08-31 15:03:00

難怪影片中我看到烹飪時很容易就超過260度這句比看到解說化骨水毒性還要驚訝XD

作者: fifybl (　) 2020-08-31 17:13:00

後半段沒有業配吧建議你可以到台灣五金行買隨便一個不鏽鋼鍋用30年算業配嗎？XD比較有疑慮的是現在廠商根本不寫是用哪個原料

作者: doratammy (叮叮噹) 2020-08-31 17:41:00

所以請問陶磁的不沾鍋塗層真的是吃下去也沒關係嗎xd

作者: shamanlin (點藏必須死) 2020-08-31 17:59:00

裡面能吐槽的東西太多了，跟味精致癌的等級差不多

作者: fifybl (　) 2020-08-31 18:21:00

老實說用純陶瓷鍋或琺琅鍋沒辦法達到陶瓷不沾鍋的不沾程度會像影面裡那個有名的牌子但很沾的白陶瓷不沾鍋的樣子...所以有些牌子可以非常不沾是有點詭異

作者: b525206 (我最愛的翎) 2020-08-31 23:02:00

我有搜尋之前文章大戰，也太多篇了吧xD

作者: balius (愛喝鮮奶茶) 2020-09-01 07:56:00

如果主個菜隨便都可以到260度以上導致不沾鍋釋出一堆子超毒又代謝不掉的物質，卻又不會發生一般使用者中毒事件的或然輪是...？

作者: shamanlin (點藏必須死) 2020-09-01 12:35:00

所以這影片感覺就是電影看一看就出來拍了，沒實際查過不然最起碼也會發現既然這麼毒怎麼找不到家用中毒案例

作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2020-09-02 05:24:00

一樓害我笑出來了 XDD

作者: NOBUNAGA01 (0.0) 2020-09-02 12:29:00

恐懼能掩蓋所有專業當她說氣炸鍋也有疑慮就別認真了不沾鍋260度釋出有毒物質氣炸鍋最高也才200度啊

作者: alamabarry (.............) 2020-09-05 14:23:00

很多是燒壞的，我是用電磁爐恆溫180度

作者: Britannia (不列塔尼亞) 2020-09-09 14:27:00

不沾鍋1不要空燒2不要把油燒到發煙點3盡量中小火就安全如果還是有疑慮建議用熟鐵鍋或日本極鐵鍋，只要夠熱+油就很難沾，就算真的沾了把火熄掉等稍涼還是可以撥掉

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