[食譜] 熊貓飯糰寶寶餐

作者: anna34s85164 (小林)   2020-08-30 15:32:52
https://i.imgur.com/SVsPRNP.jpg
食譜參考:https://reurl.cc/d5G3YV
《熊貓飯糰寶寶餐》
貪吃寶寶看到食物
就笑瞇了眼♡
不枉媽媽特地變花樣
弄個熊貓造型飯糰
但可以不要食物吃光光後
餐盤就隨手扔出去嗎?
媽媽真的打掃得心很累餒
吃飯禮儀到底怎麼訓練
真心求解
<今日菜單>
鮭魚熊貓飯糰
蛋煎櫛瓜
水煮蛋
檸香奶油干貝
秋葵/紅蘿蔔蔬菜棒
甜橙/水梨
— 完食—
食材:
鮭魚熊貓飯糰
- 白飯1碗
- 鮭魚洋蔥碎適量
- #元本山無調味對切海苔
蛋煎櫛瓜
- 櫛瓜1條
- 蛋液1顆
水煮蛋
- 蛋1顆
檸香奶油干貝
- 干貝1顆
- 奶油適量
- 檸檬皮屑適量
秋葵/紅蘿蔔蔬菜棒
- 秋葵2條
- 紅蘿蔔棒4條
甜橙/水梨
- 甜橙2片
- 水梨1片
器具:
#Arnest創意料理小物 可愛熊貓頭飯糰模組
https://reurl.cc/Grmyyy
作法:
鮭魚熊貓飯糰
- 將洋蔥炒到香軟,加入鮭魚碎肉炒熟備用。
- 飯模過水(比較好脫模),白飯放入飯模,尤其耳朵的地方也要填到白飯,中心鋪上鮭
魚洋蔥碎,蓋上白飯,將模具壓得密實,脱模後,熊貓頭的形狀就出來了,再用海苔按壓
板,按出熊貓的五官表情,黏上熊貓頭即可。
*個人覺得把熊貓眼睛黏得離嘴巴近一點,比較可愛
蛋煎櫛瓜
- 櫛瓜切片,泡入蛋液,用橄欖油熱鍋,放入櫛瓜片,兩面煎熟即可。
檸香奶油干貝
- 干貝一定要充分退冰,並用廚房紙巾全部擦乾,倒入橄欖油熱鍋,煎干貝溫度很重要,
鍋子一定要夠熱,干貝才不會出水變小,可用木筷子去測油溫,筷尖處開始冒泡,代表油
溫達170度,就可以放入干貝,一面煎3分鐘,翻面後,加入適量無鹽奶油,用奶油湯汁去
澆淋干貝,上桌前灑上檸檬皮屑即可。
*因為寶寶不能吃生食,所以干貝一面煎3分鐘,大人吃的話,一面2分鐘就夠了喔!
歡迎加入FB/IG粉絲專頁:Anabelle |氛享廚房
https://linktr.ee/anabelle_c0105
作者: kavalan (飄雨蘭城)   2020-08-30 17:34:00
飯糰好可愛,會捨不得吃
作者: llto (我家有塊地)   2020-08-31 21:29:00
超可愛

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com