[問題] 電磁爐平底鍋 怎麼煮澱粉類

作者: imkon77 (空,藍藍的。)   2020-08-29 14:01:32
餓死抬頭
租屋處目前僅有一個黑晶爐跟一個平底深鍋
最近想來帶午餐便當
但只有這樣的器具,
我想不出來有什麼主食是可以煮出來的......
飯(應該無法煮出來吧)
麵(怕放到中午爛掉)
地瓜(不能蒸)
馬鈴薯(不能蒸)但應該可以切小塊用炒的
地瓜、馬鈴薯等根莖類
不知道用煮的會不會花很多時間?
不知道大家有什麼建議?
救救外宿想吃健康菜的我
作者: xiaoxiao (xiaoxiao)   2020-08-29 14:10:00
可以蒸阿,重點要有蓋子,放2根筷子就行。也能煮飯阿,放好比例的水與米,煮開後轉小火煮20分後關火再燜15分就能煮好
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2020-08-29 14:13:00
這些都是老問題了一道道菜用關鍵字搜尋就能找到做法...
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2020-08-29 14:20:00
有蓋子沒有哪一項不能煮出來啊 有加熱源 鍋子都可以煮飯的了
作者: ChungLi5566 (中壢56哥)   2020-08-29 14:25:00
為什麼無法煮飯? 沒有電鍋就不會煮飯了嗎米跟麵一樣 煮到吸飽水就能吃了
作者: theNBHD (芳鄰)   2020-08-29 14:53:00
燉飯
作者: hsin1106 (過於喧囂的孤獨)   2020-08-29 15:06:00
乾麵類可以用義大利麵條,煮好拌個醬,放到中午不會爛也不會黏一起
作者: Jasmiine   2020-08-29 15:49:00
馬鈴薯切塊炒一炒 我都這樣做便當的
作者: t11223342002 (路菜)   2020-08-29 16:17:00
電磁爐用鑄鐵鍋就可以煮飯蒸東西就更簡單了,買一個比鍋子略小的蒸架,加水蓋蓋子就可以蒸對了,黑晶爐不是電磁爐吧
作者: citronlemon (citron)   2020-08-29 16:48:00
你提到的都能煮,地瓜等用乾煎的會像烤的口感
作者: fifybl ( )   2020-08-29 20:21:00
搜尋 直火煮飯 另外下面墊個蒸盤或小碟子 添購鍋蓋 蒸什麼都沒問題
作者: SatsukiAo (Satsuki)   2020-08-29 21:18:00
你可以看bbc學煮飯(?
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2020-08-29 22:44:00
BBC那個過篩還不算很少見...
作者: mia249 ( Ánimo!)   2020-08-30 00:10:00
有蓋的深鍋就能煮白飯了
作者: kuoying (為貓痴狂)   2020-08-31 04:18:00
那就買個小電鍋啊是窮到買不起?
作者: lynn5133 (香菇)   2020-08-31 08:59:00
麵條煮完過冰水就不會軟爛了~
作者: NomeL (暱稱是甚麼owo)   2020-08-31 11:53:00
當然可以煮飯啊OAOAOAOAO你是不是不知道什麼叫蒸... 你在你的鍋子裡面裝水,拿一個碗放食物放到鍋子裡蓋上蓋子開火就是蒸了啊...
作者: moumouwoola (貓貓嗚啦)   2020-08-31 23:36:00
馬鈴薯能切塊水煮 之後看要壓泥還是直接啃塊都可以
作者: funnychia (@@")   2020-09-01 00:30:00
馬鈴薯切絲 炒熟加鹽 就蠻好吃了
作者: snd (神犬汪汪汪)   2020-09-01 02:10:00
我用湯鍋+小內鍋 直接用蒸的煮飯也好久了, 一直沒買電鍋
作者: xinni (xinni)   2020-09-09 23:23:00
可以煮飯 我用最陽春的不鏽鋼小湯鍋煮過 我記得版上有文可以參考

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