Re: [問題] 壓力鍋煮白飯? ckai1983 PTT批踢踢實業坊

Re: [問題] 壓力鍋煮白飯?

作者: ckai1983 ( ) 2020-06-23 08:48:41

請問一下我每次壓力鍋煮白飯，鍋底都有一層焦的飯。
請問要怎麼避免呢？
謝謝

作者: savvyguy (好久沒換暱稱啦~~) 2020-06-23 09:21:00

鍋子問題？火快碰到鍋底就可以。

作者: iamalam2005 (山風) 2020-06-23 11:04:00

代表你的火關到最小還是太大...

作者: ckai1983 ( ) 2020-06-23 15:05:00

wmf的

作者: squirel0206 (芳草) 2020-06-23 17:13:00

把加熱時間減少，或是水分多一些

作者: xulu0 (miss) 2020-06-23 20:38:00

煮白飯直接上壓到第三線就熄火，自然洩壓完飯就好了，我用這個方法沒焦

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2020-06-24 08:56:00

煮以前多加一匙以上的油鍋巴會變酥脆也很好吃...

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