[問題] 不甜的咖哩塊? ym3q96 PTT批踢踢實業坊

作者: ym3q96 (Fish) 2020-06-20 14:11:54

想請問大大們
有哪一種咖哩塊是不甜的?
我只吃過佛蒙特，是甜味的
就不敢亂買想問看看大家
想拿來煮燉飯跟咖哩麵
謝謝大家

作者: G773 (G773) 2020-06-20 14:25:00

佛蒙特/SV都有辣度指數可參考，或者直接買咖哩粉來炒料？SB想換口味，東南亞店裡頭泰國的公雞牌/有心牌的咖喱糊有紅/黃/綠/帕能/瑪沙曼咖喱口味、鸚鵡牌/BABA’S的肉咖喱/魚咖喱粉，或者仁當(巴東)醬也都能買回來嘗試

作者: CountryRoads (‵・ω・) 2020-06-20 15:42:00

爪哇的

作者: bluejark (藍夾克) 2020-06-20 15:53:00

咖哩炒麵我用咖哩粉炒的

作者: jior (大J) 2020-06-20 18:03:00

我覺得東南亞風味的都是不偏甜的很多連鹹甜調味都沒有要自己加鹽的

作者: ace9999 (çŽ‹ç‰Œ) 2020-06-20 18:06:00

市售咖哩塊蠻不健康的

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2020-06-20 18:45:00

日本的我覺得多少都甜甜的不然就煮泰國或印度咖哩

作者: cheer1976 (團長我想祢了) 2020-06-20 22:18:00

我只愛不甜的! 推好侍-爪哇中辣咖哩!

作者: G773 (G773) 2020-06-21 01:01:00

https://i.imgur.com/CZdNlu1.jpg 家中未拆封的咖哩供參考搭配一些香料會更接近當地風味，而照片中的巴東醬是簡易版

作者: ym3q96 (Fish) 2020-06-21 02:48:00

謝謝大家的回覆，真的超專業的

作者: thouloveme (èµ«èµ«) 2020-06-21 21:37:00

日式咖哩94甜請找東南亞的自不用咖哩塊用咖哩粉料理時可以先炒過會更香

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