大家好，
前陣子回家爸爸給了自己養雞生的雞蛋
不知道是不是因為放了有段時間的關係，
還是溫度的影響？
(坐火車太熱，到家後冰入冰箱）
今天要料理的時候打雞蛋發現，
雞蛋好像結凍一樣的半凝固狀態(半熟蛋?)
顏色也比較深，不知道還能吃嗎？
https://i.imgur.com/mIdt1zI.jpg
https://i.imgur.com/MFgCsRk.jpg
謝謝大家

不要吃

好可怕…

我不會吃

有異味嗎?壞蛋的味道會很明顯的

通常會上來問能不能吃的，自己應該也不敢吃需要人背書吧，就丟了吧

我吃過沒拉肚子，也是自產蛋，應該有裂痕

吃...死了就死了誰怕誰

放太久蛋黃細胞膜破掉水分從蛋殼散失就會這樣，上次不小心把蛋室溫兩個月，重量輕了一半有餘

我爸也是在自己閒著養雞生蛋吃 有時產地直送（就雞舍拿進來立刻開始煮）也有看過這種情況 說好像跟雞的狀況有關（雞太老太年輕沒喝夠水被嚇到一堆林林總總原因）自從上次返鄉探望 有一隻青春期蛋雞生了一個無殼蛋（超妙 沒有蛋殼只有蛋膜）（可能最妙的是它生完站起來沒自己踩破）然後我媽面不改色把他洗一洗扯破蛋膜望聞問切 看來沒問題 叫我把蛋炒熟一點 我已看開了

樓上 XDDD

壞掉了丟掉別吃了

聞一下不就知道

這個都分不清蛋白蛋黃一定不要吃比較好，我們家也有養雞都是撿到蛋就立刻放冰箱，這樣可以保存1個半月狀態還比市售1週的常溫蛋好。之前冰箱壞掉沒注意，有4天蛋變常溫保存差別是很來應該很挺的蛋白變得稀稀的，蛋黃雖然還是挺但是比原來易破很多。你爸爸可能是特地要留給你吃的，但雞蛋一定要記得不要洗然後冷藏保鮮啊~~（真的有土可以稍擦一下）要吃之前再洗乾淨外殼開蛋即可。沒關係你這是小case，我們家之前有公雞的時候我連續打到3顆孵化到一半的蛋，陰影...