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cookclub
[問題] 午仔魚?烏仔魚?豆仔魚?這是什麼卵?
作者:
pandacc
(正義感一直想湧出)
2020-05-14 00:17:06
午仔魚跟烏仔魚豆仔魚是同一種嗎?
很多名稱,都台語(暈)
這是卵嗎?覺得好像是:)
https://i.imgur.com/fdVnjry.jpg
但已經吃掉了
剛查資料,查到這個
有點嚇到
https://i.imgur.com/cDu1ysq.jpg
也有點生氣,食安都不安全了,要怎麼從飲食中攝取健康?
作者:
dt0312
(在蔚藍之中翱翔)
2020-05-14 00:21:00
2011年的新聞?
作者:
mandyjasmine
(妹娘)
2020-05-14 00:47:00
就是找比較可靠的來源,還有分散風險,不同魚種輪著吃,不同的店或產地購買,現在就只能這樣了~
作者:
john124
(A-Chang)
2020-05-14 00:55:00
看照片有點像午仔魚(貴),烏魚跟豆仔魚比較種類比較接近,有蛋烏魚超級貴,沒蛋的烏魚跟豆仔魚都很便宜,2011年的新聞我覺得參考就好,而且生活中所吃的深海魚類也是有重金屬的問題,還有一些無毒魚如果攝取過多海中有毒藻類也會有毒,不勝枚舉,所以吃個魚個人建議不用太緊張唷~
作者:
ruka660101
(ruka)
2020-05-14 01:14:00
照片是午仔魚
作者:
luche
(luche)
2020-05-14 05:45:00
照片的看起來太好吃了吧
作者:
yuurei
(蚵仔煎仔)
2020-05-14 08:49:00
盡量買有檢驗過的養殖漁或店家
作者:
IanLi
(IanLi)
2020-05-14 12:37:00
照片是午仔魚,另外合法養殖的POPs可能還比被污染的野生魚還少。
作者:
bib963
(小小c)
2020-05-14 13:35:00
家裡養午仔魚,午仔魚很嬌貴動不動就生病 一生病真的是集團自殺,養殖過程多少會下藥 無良業者當然會提高產值直到最後還是持續放藥,我們通常捕捉前兩個月停藥,讓魚兒自行代謝藥物,上岸前會先補一兩隻先送驗有無藥物殘留才會進行出口哦而且就如樓上說的 野生反而污染殖更高,自己養魚的,我反而不太吃海魚或者野生魚~
作者:
balius
(愛喝鮮奶茶)
2020-05-14 15:57:00
野生的污染會不會比較多不確定,但受到的影響比養殖難以掌控應該是很正常的,也就是說養殖還會抽樣查驗有沒有什麼超標,野生的可能完全不知道有什麼就直接進了肚子
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