[問題] 不知道是否該買水波爐

作者: tituti (coldplay)   2020-04-29 12:38:08
各位烹飪板的大家好
最近搬到租屋處,我們是四人小家庭,我是全職母親在家照顧未滿兩歲的孩子們,希望煮飯有效率且快速出餐,因此想規劃一下廚房動線和家電購買。
目前廚房有六個插坐,其中有四個比較實用,分別位於相對的上下位置,如附圖(圖為下方的插座)
http://i.imgur.com/rA6rVXj.jpg
因為流理臺沒插座,故我預計在這個位置放三層架,將一些廚房電器用品放在這。
我的煮飯習慣全都有,煎、炒、烤、炸這些,有做麵包、歐美料理的習慣,原本規劃買對應這些習慣的電器,原本預計買這些:
1.小烤箱
2.電子鍋
3.萬用鍋
4.氣炸鍋
5.微波爐
但是最近看到夏普的ax- xp5t 水波爐覺得很不錯,又可以省空間但是價錢令人退卻...希望有類似經驗的板友可以提供些建議,非常感謝大家!
P.S 我們之前住國外,因此在台灣沒自己的家電,目前會使用房東附的冰箱,其餘都準備全新添購。
作者: tiya0525 (SS)   2020-04-29 13:37:00
看你廚房多大水波爐的好處一台抵烤箱和微波爐甚至能當發酵箱省空間但微波沒什麼好說 烤箱比不上專烤但勝過小烤箱沒錯。你如果烘培很講究的話,那也許很快你就想要獨立烤箱了~如果不在意 倒是不錯 你的清單除了小烤箱微波爐我都有(有氣炸鍋就抵小烤箱) 水波爐我買了沒後悔因爲塞不了兩台大傢伙~(都拿來做蛋糕麵包 微波 偶爾烤東西 他的蒸氣功能做菜排程我倒是沒在用~)附帶一提 如果你不需要一機兩菜的功能 有很多便宜的其他選擇。
作者: xulu0 (miss)   2020-04-29 14:21:00
廚房夠大不要買水波爐,因為一但壞了就是全壞,買不同電器一個壞了還有其他電器可用
作者: financial911 (通識教育學系)   2020-04-29 15:40:00
蒸氣烘烤微波爐非常慢預熱時間有夠久壓力鍋看妳常不常滷或是做綠豆湯空間不大的話就用電蒸鍋+蒸氣烘烤微波爐吧後者雖然預熱時間久,但至少省空間
作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人)   2020-04-29 20:42:00
你原本預計的小家電 除了小烤箱已完全被氣炸鍋取代後被我送人外 其他全有 不過我沒在玩烘焙的 真的要煮飯的話 電鍋煮飯 萬用鍋燉滷或煮湯 氣炸鍋弄主菜 瓦斯爐炒兩個青菜抓好時間的話可以很快的弄好一桌菜
作者: egegtgtg (暗夜天使)   2020-04-29 21:13:00
煮飯有效率我覺得要看事前準備,跟用啥廚具無關不過自己有買日版AX-XW500覺得很好用
作者: bakayalo (化物語最後應該妖怪大戰 )   2020-04-30 10:42:00
插座不是看幾個吧,而是看屬於同一斷路器跟電流大小吧?同一斷路器同時用氣炸鍋跟烤箱可能就跳了像我租屋處(老公寓)廚房上面的插座是跟浴室共用而浴室的插座基本上會用吹風機,而且是1300W的一個15A最大1650W,所以我廚房這側只插濾水器.排油煙機下面的插座斷路器是20A,可以到2200W,大就蓋同時烤箱跟電鍋沒問題,但不能再多了(延長線之類的)所以要好好善用瓦斯爐
作者: momojam (桃子醬)   2020-04-30 17:39:00
萬用鍋蠻推的 我家自從買了飛利浦金小萬之後 不只燉湯滷肉 連煎或炒的肉類都可以靠這台加減完成XD
作者: laborgirl (美腿)   2020-04-30 22:24:00
如果本來就有在煮,那就從本來自己習慣使用的電器先買吧有電子鍋煮飯的話,瓦斯爐兩口拿來煮三菜一湯還夠,或者加一個電鍋或烤箱
作者: yoyufaye (^v^)   2020-05-01 04:01:00
電子鍋煮飯,電鍋蒸也可以煮湯,水波爐微波和烤水波爐可不可以代替烤箱要看那台的溫度夠不夠,單純烤的話我還是喜歡用大烤箱火力比較足烤要快的話就是氣炸鍋和小烤箱
作者: wonderwhy (wonderwhy)   2020-05-02 09:21:00
水波爐壞了一次,行李費很驚人,但好處就是微波、烤箱、燒烤、解凍都用一台機器就好。

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