[問題] 備餐保鮮盒選擇

作者: yrr7101 (起士便當)   2020-04-27 15:27:23
大家好~
想來請教各位大大:
我是個料理新手
因為想要一次做大約3~4個便當盒
速度約一天吃一個
如果都冰冷藏不知道會不會容易壞掉?
複熱方式是微波
想挑選盛裝的便當盒
目前考慮的有玻璃分隔便當盒&矽膠摺疊便當盒
(以下圖片供參考)
https://i.imgur.com/qlN4iwk.png
這個是玻璃完全分隔便當盒
我自己目前身上有一個未分隔的
但覺得太重又佔空間
不過洗得乾乾淨淨很療癒XD
https://i.imgur.com/4vLakTc.jpg
這個是矽膠摺疊便當盒
以前沒有用過矽膠食物容器的經驗
但喜歡它能摺疊省空間
但有點擔心味道殘留&用久會黏黏的(?
目前常煮的料理:
咖哩、番茄義大利麵、各種清炒蔬菜、煎蛋、味噌蔬菜湯、韓式辣炒年糕
有請各位廚房高手指點及經驗分享了~
作者: Celestine   2020-04-28 00:40:00
個人覺得矽膠很噁心
作者: edina (席那)   2020-04-28 00:52:00
矽膠摺疊味道都洗不掉 千萬不要
作者: yoyufaye (^v^)   2020-04-28 01:03:00
矽膠只能放水果(但榴槤除外)
作者: vecuh (火爆大辣椒)   2020-04-28 01:28:00
矽膠會染色、染味道,建議還是選用玻璃的比較好清
作者: schel   2020-04-28 01:54:00
你常做的那幾個料理味道又重、顏色又深,矽膠不適合。
作者: mepe1018 (mepe1018)   2020-04-28 01:54:00
品質好的玻璃用的比較安心~但是比較重
作者: Terahara (S N O W W H I T E)   2020-04-28 03:01:00
我也是自己備餐 冷藏冰一個禮拜都沒問題你只冰3.4天不用擔心會壞啦 我備餐9個月了 只有一次遇到煮好的飯超過一個禮拜沒吃完發霉 其他完全沒事我是用玻璃盒喔你煮的內容如果用矽膠餐盒的話 會留色素在餐盒上怕重的話可能就考慮不鏽鋼或是陶瓷的
作者: yrr7101 (起士便當)   2020-04-28 04:35:00
真的非常感謝大家的回覆!準備手刀購入玻璃餐盒XD
作者: liyako (恩典)   2020-04-28 08:37:00
爬文看到板上有玻璃餐盒破裂的災情,覺得不鏽鋼比較安全,只是不能微波...
作者: YCL13 (靜默)   2020-04-28 15:31:00
璃璃的應是有分格的會比較危險,不然各大牌都算安全
作者: sheldonlord (S.C)   2020-04-28 21:05:00
我會丟冷凍耶 多少會怕冷藏超過兩天微波後酸掉(有陰影)
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2020-04-28 21:44:00
矽膠+咖喱或番茄會很悲劇
作者: brendal (mm)   2020-04-28 21:54:00
以前康寧有很輕的玻璃便當盒,後來都不進貨了
作者: Qkatherine (開團真有趣~XD)   2020-04-28 21:57:00
我用玻璃分隔 ~
作者: Celestine   2020-04-27 16:40:00
個人覺得矽膠很噁心
作者: edina (席那)   2020-04-27 16:52:00
矽膠摺疊味道都洗不掉 千萬不要
作者: yoyufaye (^v^)   2020-04-27 17:03:00
矽膠只能放水果(但榴槤除外)
作者: vecuh (火爆大辣椒)   2020-04-27 17:28:00
矽膠會染色、染味道,建議還是選用玻璃的比較好清
作者: schel   2020-04-27 17:54:00
你常做的那幾個料理味道又重、顏色又深,矽膠不適合。
作者: mepe1018 (mepe1018)   2020-04-27 17:54:00
品質好的玻璃用的比較安心~但是比較重
作者: Terahara (S N O W W H I T E)   2020-04-27 19:01:00
我也是自己備餐 冷藏冰一個禮拜都沒問題你只冰3.4天不用擔心會壞啦 我備餐9個月了 只有一次遇到煮好的飯超過一個禮拜沒吃完發霉 其他完全沒事我是用玻璃盒喔你煮的內容如果用矽膠餐盒的話 會留色素在餐盒上怕重的話可能就考慮不鏽鋼或是陶瓷的
作者: yrr7101 (起士便當)   2020-04-27 20:35:00
真的非常感謝大家的回覆!準備手刀購入玻璃餐盒XD
作者: liyako (恩典)   2020-04-28 00:37:00
爬文看到板上有玻璃餐盒破裂的災情,覺得不鏽鋼比較安全,只是不能微波...
作者: YCL13 (靜默)   2020-04-28 07:31:00
璃璃的應是有分格的會比較危險,不然各大牌都算安全
作者: sheldonlord (S.C)   2020-04-28 13:05:00
我會丟冷凍耶 多少會怕冷藏超過兩天微波後酸掉(有陰影)
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2020-04-28 13:44:00
矽膠+咖喱或番茄會很悲劇
作者: brendal (mm)   2020-04-28 13:54:00
以前康寧有很輕的玻璃便當盒,後來都不進貨了
作者: Qkatherine (開團真有趣~XD)   2020-04-28 13:57:00
我用玻璃分隔 ~
作者: alawoow (黑天空)   2020-04-28 23:42:00
我用矽膠蠻常裝蕃茄和咖哩,用完第一天有染色但第二三天就神奇的消失了!!只會有一點微黃
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)   2020-04-29 01:10:00
我用扁型的不鏽鋼盒(含塑膠蓋)
作者: jiaben (齁唷)   2020-04-29 12:18:00
矽膠的愛用中,洗完用烘碗機烘過就沒味道了!
作者: winnie5589 (薇妮)   2020-04-29 12:34:00
矽膠怎麼洗都很臭,後來就丟了
作者: prionailurus (石虎)   2020-04-29 17:01:00
不鏽鋼餐盒輕巧,缺點是無法直接用微波爐加熱
作者: mt0542281 (宵夜胖很快)   2020-04-30 14:46:00
我兩種都有買 分隔的玻璃保鮮盒宜得利 便宜大碗矽膠也是宜得利的最推 一樣的錢可以買到容量更大矽膠不貴可以兩個備用 臨時外食、裝水果、切好的蔬菜都能裝 像花椰菜我都先備好 下次要煮可直接用熟食還是習慣玻璃 因為比較沒味道+可以進微波爐
作者: yuyummnn (yuyummnn)   2020-04-30 16:07:00
用過它牌矽膠的,很輕能折疊真的讚,但裝食物容易有味道,都拿來裝水果或三明治,玻璃的話是真的太重了,目前是不鏽鋼的,優點是午餐時間不用再跟同事搶微波爐,改用公司電鍋蒸

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