[問題] 請問煎荷包蛋的鍋

作者: minings (minings)   2020-04-21 14:14:28
一直以來都用32公分的大的不沾鍋煎荷包蛋,
我使用的不沾鍋,
中心點是高的,
也就是我打蛋下去,
蛋會往低處流。
第一次使用這個不沾鍋煎蛋時,
有被嚇到,
因為蛋都會變不圓。
想請問大家煎荷包蛋,
用過哪些喜歡的鍋煎呢,謝謝。
作者: BoYan (無敵風火輪)   2020-04-21 15:01:00
弗來板
作者: mepass (努力浪費人生)   2020-04-21 15:07:00
有十公分的小鍋啊一次一顆剛剛好
作者: null0826 (neil)   2020-04-21 15:17:00
去買個煎蛋器呀,不然中華炒鍋就不會外溢了
作者: t11223342002 (路菜)   2020-04-21 15:20:00
要煎圓形用圓底的炒鍋是最棒的
作者: jean40686219 (æ´‹æ´‹æ´‹)   2020-04-21 15:56:00
我買宜得利的鍋也發現中間點是高的所以就改底比較小的炒鍋
作者: legofun0914 (chi)   2020-04-21 16:52:00
買宜得利的玉子燒那個鍋~好用
作者: xil (stack200)   2020-04-21 18:22:00
lodge有3.5吋 約9cm的小鍋,煎蛋好用
作者: xulu0 (miss)   2020-04-21 20:03:00
我用10cm的不沾鍋煎
作者: eveno (eveno)   2020-04-21 20:06:00
用過小陶鍋煎,不錯
作者: yoyufaye (^v^)   2020-04-21 21:07:00
圓底的中華炒鍋最佳解因為圓底可以集中蛋液,煎出來的荷包蛋是有厚度的,比較Q
作者: winess (好怕的30秒)   2020-04-21 21:48:00
鑄鐵鍋
作者: tinki (短指甲)   2020-04-22 04:50:00
用lodge小鑄鐵鍋加一,還可以做蛋餃跟鬆餅
作者: lirqa (Prankster)   2020-04-22 22:55:00
先把鍋子燒熱,蛋再打下去就比較不會亂流...
作者: xuanze   2020-04-23 00:15:00
推宜得利的小鍋子
作者: tsuchan49 (Alice)   2020-04-23 01:37:00
我都用玉子燒鍋 不然只是煎顆蛋還要洗平底鍋好阿雜
作者: wintersail (木末辛夷知靜雅)   2020-04-23 02:00:00
借文請教大家宜得利推薦哪款玉子燒鍋?我買了一款結果沾到不行QQ
作者: guemao (肝為罷極之本)   2020-04-23 05:33:00
←兩把鍋都不沾 一深平(炒煨用) 一淺平(煎用) 等你下次換鍋挑深平的 或 煎鍋 煎鍋100%平的兩把不沾一起同時開兩口爐 出菜速度快又能少油XD
作者: paulsama (paulsama)   2020-04-25 20:53:00
不沾鍋省油不失敗

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com