作者:
hogs (毛豬)
2020-04-10 09:29:22我很愛吃火鍋 自己煮也很棒 可惜獨居租屋族很難熬高湯
廚餘處理不便之外 也很難控制時間 只有那種快煮鍋
網路上看到有人教學：把各種食材炒熟後打成泥烘乾再弄成粉末 就可以當高湯粉
如果有廠商直接大量製造 買這個來做就方便多了
想請問大家是否有推薦這種天然的高湯粉？我之前用過康寶湯塊 覺得不理想
懇請板友推薦
茅乃舍好像也可以撕開把粉倒出炒菜，但我都是整包泡水當火鍋湯底
costco也有賣高湯粉，非常方便。如果勤勞的話用柴魚.香菇.跟乾昆布自己打也行
作者:
nth3803 (剛仔)
2020-04-10 11:08:00茅乃舍+1還沒用過茅乃舍時，一直是用昆布、柴魚片、小魚乾去熬高湯。因為小魚乾內臟有苦味，我媽會把小魚乾的頭去掉，我也這樣弄，覺得有點麻煩。後來用了茅乃舍就回不去了，方便又好喝！
作者:
haewang (haewang)
2020-04-10 11:19:00Costco有賣高湯包，裡面有昆布、小魚乾、香菇，一次用一包很方便。
作者:
astrodin (丁丁...藥局)
2020-04-10 11:31:00茅乃舍+1
作者:
wseedw (無法反轉的理由)
2020-04-10 12:33:00網路上很多不同牌子的日式高湯包都可以（認明日本製不一定要茅乃舍，這牌比較貴
Costco的跟茅乃舍的感覺差不多，Costco的比較便宜。以前常煮的火鍋高湯是炒洋蔥炒出香味後加一點比較肥的肉片下去炒，然後同鍋直接加水加鹽。很方便不用熬。
我都是炒洋蔥到焦化，再下蕃茄炒到軟加水煮滾就是我的高湯，都不加鹽覺得湯很甜
作者:
all0917 (sienna)
2020-04-10 17:07:00自從看了詹姆士教超簡單的柴魚高湯，從此愛上用柴魚當湯底 ，水滾丟柴魚煮一下出味道撈起柴魚就ok了。超級好用適合懶人啊然後囤了好幾包柴魚，市售的高湯比較吃不習慣也較貴
作者:
breask (breask)
2020-04-10 17:12:00後來也是自己煮柴魚高湯，時間夠會再加好市多的高湯包一起下去煮
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2020-04-10 17:56:00茅乃舍+1 還很多不同口味
作者:
Erie (沙沙兒)
2020-04-10 18:47:00茅乃舍+1。也可以撕開加半包就好
作者: papuwa (此乃天命是也) 2020-04-11 13:31:00
茅乃舍+1，比好市多的好吃，但也貴了不少。
作者:
pickmeup (pickmeup)
2020-04-11 23:44:00ORiDGE低鹽昆布柴魚高湯粉 好保存又無添加
作者:
huangcyi (Renee)
2020-04-12 02:52:00台糖的豚骨豚肉高湯
作者:
evians (簡單的奢求)
2020-04-13 21:15:00茅乃舍 的粉可以撕開使用？
昆布柴魚高湯簡單又好用，不用熬。用完的昆布和柴魚分別做成小菜，家人超捧場，（可以丟冷凍等量多一點一次做），想貼食譜給妳，臨時找不到阿阿阿