因為我媽牙齒都壞光光....
現在換了假牙
硬的基本上都不能咬
之前硬咬他假牙就壞了....重作超噴錢的...
為了她都會把飯煮得很水很爛
平常就是煮粥 蒸蛋 果汁
蔬菜都買梗比較少的 盡量煮的很爛
還特地去買一台壓力鍋燉牛肉湯 雞湯 各種湯
現在不要說她吃到怕 我現在光聽到都沒食慾了..
想跟板上各位高手求救
大家有沒有推薦其他料理呢
p.s.用壓力鍋煮出來的湯 有一種說不出的微妙感
沒有不好吃 但就感覺不太一樣
作者:
wheedle (花)
2020-04-07 18:03:00馬鈴薯沙拉，蒸蕃薯，南瓜燒肉，滷冬瓜，黃瓜丸子湯
作者: kuk9527 2020-04-07 18:18:00
日式各類炊飯，水的比例拉高。網路一堆作法，365天都能吃不同口味。冬粉，粄條，碗粿，蘿蔔糕各類米食也能搞搞看。蔬菜補充，你孤狗燉菜，歐美俄的燉菜至少數百種。中式豆腐類也很多變化，麻婆豆腐，蒸魚豆腐，老皮嫩肉這些。
多用絞肉做料理呢？我公婆牙齒同時，我就蠻常煮紅燒獅子頭，煎雞蛋豆腐
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2020-04-07 21:57:00喝乳清蛋白當底..早晚喝蔬果汁精力湯其他吃正常形狀食物
作者:
sonybug (())
2020-04-07 22:13:00必須適度咀嚼 幫助腦部血液循環令堂應該只要避開硬的食物就好 不用餐餐吃煮爛的食物
適當咀嚼很重要，不然可能會提早失智，慢慢吃，拉長吃飯時間，不用刻意吃過度軟爛的
我媽也是，然後她看了電視購物的食物調理棒廣告後要我買一台給她，後來就一直在用
作者: Akaria 2020-04-07 23:55:00
只要避開硬的就好，不用到軟爛，咀嚼能力跟失智有點關係
最近看到一道紅蘿蔔湯不錯，紅蘿蔔切片+洋蔥+芹菜照順序放下鍋炒熟然後倒入果汁機打成湯再來調味
作者:
bib963 (小小c)
2020-04-08 10:57:00滷牛肉 我家小孩沒牙齒 吃得很開心 但要滷超軟
白菜滷 炒胡瓜 絲瓜蛤蜊湯 芋頭米粉家裡也有人牙口不好 這些都很可以哦不過偶爾會出現爽脆的蔬菜 飯則是沒特別煮軟也推薦上面提到的麻婆豆腐
蜂蜜蛋糕、馬鈴薯燉肉、鮭魚菇菇寶寶粥之類的應該都可以吃吧 這些我都是用飛利浦紅小萬做的 裡面有專門的煮粥模式 都可以把食物煮的軟綿綿的 供你參考囉
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2020-04-08 18:28:00如果需要靈感可以去超市看那些調理包有什麼菜色...
想問一下家母的假牙是整個可以拿下來那種嗎？我阿公是上下整排可以拿下來的，他連芭樂餅乾都有在吃。更正是令堂不好意思
作者:
bq99 (4321lin)
2020-04-10 02:04:00你很棒耶