防疫時期，待在家裡的時間變多了，每天煮來煮去，菜色都差不多，沒什麼變化。
只好把腦筋動到碗盤上來辦家家酒，買了一個20x20公分左右的淺方盤。
放炒飯用模具堆出一個圓圓的山丘沒什麼問題，
但是煎了雞胸肉放上去，還炒了一點蘑菇醬放旁邊，看起來扁扁的好空虛啊。吃起來也不怎
麼美味。
我還想說這種扁盤子不適合裝有菜湯的菜色。
記得店員跟我說這種方盤很好發揮的啊，怎麼我操作起來就是不對。
請問有什麼管道可以見習淺方盤的擺盤怎麼佈置的呢？或是大家對於扁平的盤子擺盤有什麼
想法呢？
謝謝大家。

你不放個照片嗎？

兩個重點，層次跟留白。然後就看個人天份囉～

https://imgur.com/a/ifaXQPW看來我天份不佳@@

吃起來不怎麼美味和怎麼擺無關啊 XDDD

盤子好花，料理感覺量少會無法突顯

感覺適合中式料理？炒飯、三杯之類的

https://i.imgur.com/lqEd6SJ.jpg我跟你一樣大的方盤子，只有四個角落微翹起來，我只能裝水果點心。

其實皇家哥本哈根的盤子是拿來欣賞用的XD

哥本哈根這種整個盤面都是圖案的...是炫富用無誤XD 如果想要弄成法式擺盤的話素色盤會比較好發揮吧?(把食材當顏料都概念)