大家好~
請教幾個問題~
媽媽煮飯拿來裝備用食材的盤子不是塑膠盤 就是 美耐皿
(家裡的舊盤子她捨不得丟)
想請媽媽改用陶瓷盤 她覺得在煮菜當下麻煩不便利 太重又怕摔
1.請問用 塑膠或美耐皿 裝冷食或生鮮會有毒嗎@@?
2.大家的備用食材都怎麼裝? 有想到矽膠材質的盤子
但除了寶寶餐具 其實找不太到一般大小的
而且據說不好清洗?
如果有的話，請推薦牌子
或可以分享一下大家都怎麼盛裝嗎?
謝謝!~~~~

要不要改用電鍋內鍋

我自己的話，備料用出餐的盤子裝，煮完非肉類直接沖開水盛菜，曾裝肉就洗完沖開水擦盤底再盛，菜葉類放瀝水籮筐在水槽，要下鍋現切現下

琺瑯?

琺瑯烤盤

備料用不銹鋼器皿

裝冷的還OK啦 不要裝熱食

動物類用不鏽鋼盤,植物類用出菜的盤子

不鏽鋼盤或盆 好洗耐用

琺瑯不是更重= =

不鏽鋼盤呀，耐洗又輕

大創鋼盆

原本塑膠或美耐皿裝冷食就沒毒性，且輕又不怕摔何必自尋煩惱

長輩怕摔可以去五金用品買不鏽鋼盤，各種形狀尺寸任選，不貴好洗又不怕摔，長輩超尬意

台灣不鏽鋼，不要勉強長輩用 重的 或要保養的

美耐皿有品質差異，好的100度都沒事，壞的50度就不行

你放冷的東西，好壞都沒差塑膠盤就要看材質，PP的話一百度都沒問題

生鮮只是暫時放沒差吧 超市所有生鮮都是塑膠保麗龍盒裝 不要重複太多次避免長菌就是

不鏽鋼盤+1 好洗耐摔不會壞

買那種10公分或15公分直徑的不鏽鋼菜盆來裝就好啦

我是覺得沒差啦，你堅持的話就買鋼盆吧

冷的沒差

我家都用不鏽鋼

1.不會 2.鐵盆

日本製不鏽鋼備料盆很多選擇

矽膠容易卡味道，而且碰油會容易洗不乾淨，不然買不鏽鋼盆給媽媽用，大小有很多尺寸，比陶瓷輕也不怕摔

鋼盆不錯用，用塑膠盤裝我覺得會有刮痕容易滋生細菌

我都用不鏽鋼分大中小尺寸 疊起來很好收 也好清理 要熱要冷都OK

1.美耐皿裝冷的東西不會有問題。2.旁邊有的東西，不鏽鋼、美耐皿、瓷盤、超市包裝盒

琺瑯烤盤 或是不鏽鋼的都好用

主要是美耐皿容易有刮痕藏汙垢，不然冷食材是還好。不鏽鋼鐵盤很好用！

我用陶瓷或是不鏽鋼

裝冷的沒毒性 但備料時若有用微波爐解凍 改用陶瓷玻璃矽膠甚至pp 可能更安全一些

備料用美耐皿沒什麼關係，反正都還要加熱

備料首推不鏽鋼，可堆疊最方便

不鏽鋼盆方便收納便宜耐操

菜類用出菜的盤子。其實再懶一點就是肉切一切放回原來裝肉的保麗龍盤或塑膠袋，矽膠難洗易發霉不推

用美耐皿會怎麼樣嗎？

首推不鏽鋼 五金行就很多種了 比陶瓷輕便，唯一缺點不能微波

陶瓷 玻璃 不鏽鋼 木頭 其他都不用

不鏽鋼盆，油膩用熱水就可以洗掉，很方便！

備料就是手邊有什麼乾淨的容器都可以拿來用，另外像是少量的蔥薑蒜碎，我有留一些布丁杯來裝，小小的蠻方便的

康寧大餐盤 輕又薄

冷的沒差

美耐皿有使用年限的，有刮痕就建議不要再用我覺得外食無法選擇，但家裡能不用就不用吧我也是用內鍋或不銹鋼盆，輕便又耐用，真的推薦

http://i.imgur.com/nf6wOIF.jpg五金行大概120元，還能用來當蛋糕烤模，一魚兩吃我家除了這個還有用洗菜的瀝水籃裝，洗完直接丟入鍋

不鏽鋼碗

搜尋菜盆，有各種大小的，不鏽鋼的，餐廳都用這種

推不鏽鋼盤，大小尺寸很好用又不怕摔不怕燙，全新的使用前要仔細重複清潔，不然會有出廠的黑油唷！

美耐皿就怕舊的有刮痕或是已經劣化了。那樣就要丟掉

大創日本製備料鋼盆才49-69

不鏽鋼盤或碗，大創的就很好用了