[問題] 冷凍包子可以未經解凍 直接放進電鍋蒸嗎?

作者: ppt123 (xp)   2020-03-02 20:05:38
市面上有售袋裝的「冷藏」包子與「冷凍」包子(都曾見過)。
請問如果購買冷凍包子回家放在冰箱冷凍庫很多天,
然後按照一般程序,在電鍋中加水,而取出的幾粒包子「未經解凍」
(包子表面都還看到碎冰霜)就直接放進電鍋中的碗內蒸
作者: apnaapna (靜)   2020-03-02 20:23:00
可以啊
作者: optimistdog (樂子)   2020-03-02 20:27:00
當然可以啊
作者: justsmall (hey)   2020-03-02 20:39:00
我都這樣吃的
作者: du1207 (du)   2020-03-02 21:52:00
冷凍蒸熱應該1碗水就夠了
作者: sylvia25856 (希草)   2020-03-02 23:19:00
當然可以 一般冷凍包子本來就是熟的
作者: laborgirl (美腿)   2020-03-02 23:38:00
可以啊
作者: princessS (想念是被剝皮的洋蔥)   2020-03-02 23:48:00
不用把蒸的時間變長,跳起來後再悶一下就好了
作者: draven (Clever Scum)   2020-03-02 23:51:00
兩顆冷凍包子蒸三碗水,你是要蒸到它往生嗎?
作者: ppt123 (xp)   2020-03-03 01:09:00
以前蒸A牌"蔥燒"肉包2粒用2碗水但肉餡不夠熱~就改用2.5碗來蒸B牌肉包~上週這樣蒸完吃了後卻肚稍痛~不知原因~所以假設2.5碗若還蒸不熟那我就加至3碗水-總該熟了?吃了不肚痛ps.閒閱某文章說凍肉需解凍再煮~我疑惑想凍肉包是否同樣..感謝大家的指點~看來冷凍肉包不需特別加上解凍步驟~
作者: lalaishiuan (lalashiuan)   2020-03-03 03:57:00
外面抹水微波差不多30秒就可以了
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2020-03-03 11:40:00
冷凍的"熟"肉包要要蒸到中心點"熱",需要花比較長的時間要嘛就是電鍋跳起來再悶一下,不然就是外鍋水增加,再不然就是前一晚把冷凍肉包拿去冷藏回溫!!
作者: LONERSAVE (最愛菇醬寶貝)   2020-03-03 12:21:00
不都是熟包子放冷凍嗎?
作者: EatNoEat   2020-03-03 16:30:00
當然可以
作者: ppt123 (xp)   2020-03-03 16:52:00
我沒有用內鍋裝包子 是放在碗裡碗放電鍋裡-所以導熱不佳??
作者: wowowa (拉拉拉)   2020-03-03 16:54:00
重點在悶 不要跳了就馬上開蓋
作者: paulsama (paulsama)   2020-03-04 00:41:00
當然可以,我都這樣蒸
作者: yesohya   2020-03-04 00:48:00
你改放盤子會快很多 = =
作者: shliny38 (永遠老虎)   2020-03-04 00:52:00
應該說本來就要直接冷凍蒸比較好
作者: angela0415 (小貓)   2020-03-04 08:34:00
我都加半杯水~樓上說蒸到往生好好笑~
作者: Miahh (忙)   2020-03-04 15:58:00
可以啊,一米杯的水就夠了
作者: jonsauwi (JBY)   2020-03-04 20:58:00
一個包子的話半杯水夠了,兩、三個包子才需要兩杯水
作者: DLLee (DLLee)   2020-03-05 20:57:00
我4個冷凍大包子也是1杯水阿....3杯水包子不會融化嘛(誤)
作者: fel801 (晏夜*)   2020-03-06 01:18:00
我都直接抹水微波……

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