作者:
ppt123 (xp)
2020-03-02 20:05:38市面上有售袋裝的「冷藏」包子與「冷凍」包子（都曾見過）。
請問如果購買冷凍包子回家放在冰箱冷凍庫很多天，
然後按照一般程序，在電鍋中加水，而取出的幾粒包子「未經解凍」
（包子表面都還看到碎冰霜）就直接放進電鍋中的碗內蒸
作者:
du1207 (du)
2020-03-02 21:52:00冷凍蒸熱應該1碗水就夠了
作者:
princessS (想念是被剝皮的洋蔥)
2020-03-02 23:48:00不用把蒸的時間變長，跳起來後再悶一下就好了
作者: draven (Clever Scum) 2020-03-02 23:51:00
兩顆冷凍包子蒸三碗水，你是要蒸到它往生嗎？
作者:
ppt123 (xp)
2020-03-03 01:09:00以前蒸A牌"蔥燒"肉包2粒用2碗水但肉餡不夠熱~就改用2.5碗來蒸B牌肉包~上週這樣蒸完吃了後卻肚稍痛~不知原因~所以假設2.5碗若還蒸不熟那我就加至3碗水-總該熟了?吃了不肚痛ps.閒閱某文章說凍肉需解凍再煮~我疑惑想凍肉包是否同樣..感謝大家的指點~看來冷凍肉包不需特別加上解凍步驟~
作者:
cobal (孤獨的靈魂舞月光)
2020-03-03 11:40:00冷凍的"熟"肉包要要蒸到中心點"熱",需要花比較長的時間要嘛就是電鍋跳起來再悶一下,不然就是外鍋水增加,再不然就是前一晚把冷凍肉包拿去冷藏回溫!!
作者: EatNoEat 2020-03-03 16:30:00
當然可以
作者:
ppt123 (xp)
2020-03-03 16:52:00我沒有用內鍋裝包子 是放在碗裡碗放電鍋裡-所以導熱不佳??
作者:
wowowa (拉拉拉)
2020-03-03 16:54:00重點在悶 不要跳了就馬上開蓋
作者: paulsama (paulsama) 2020-03-04 00:41:00
當然可以，我都這樣蒸
作者:
Miahh (忙)
2020-03-04 15:58:00可以啊，一米杯的水就夠了
作者:
DLLee (DLLee)
2020-03-05 20:57:00我4個冷凍大包子也是1杯水阿....3杯水包子不會融化嘛(誤)
作者:
fel801 (晏夜*)
2020-03-06 01:18:00我都直接抹水微波……