[食譜] 秋季養肺護膚-懶人電鍋銀耳梨子湯

作者: egyptengland (eye-line)   2019-10-23 12:26:54
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https://imgur.com/a/FzxONpq
中醫認為,五行 ( 木、火、土、金、水 ) 分別對應人體五臟 
( 肝、心、脾、肺、腎 ) 及一年四季。
而五行中,白色入肺對應秋季,這時多吃白色食物,可緩解秋燥傷肺,滋陰潤燥,
讓皮膚也舒緩保濕,養顏美容。
銀耳是自古以來的美容聖品,又稱平民燕窩,而梨子潤肺、止咳、消痰、降火,
但性寒,體質性寒者不宜多食,所以燉成湯,緩解其寒性。
另外加入紅棗、枸杞補血養顏,全部放在一起交給電鍋,
就是一道簡易的養生美容甜品囉
食材
1.新鮮銀耳----->1朵(約160G)
2.紅棗------->10顆
3.枸杞------->1大把
4.梨子------->1顆
5.蜂蜜------->2小匙
步驟
1 .銀耳切掉底部後洗淨,撕成小塊泡水,紅棗上面劃數刀,梨子削皮切小塊備用。
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2 .電鍋內鍋放入銀耳及紅棗,再加入1,000cc水,
外鍋放1.5杯水按下開關煮。
https://imgur.com/a/ZJ17DiO
3 .開關跳起後,加入枸杞及梨子,外鍋再放1杯水按下開關。
https://imgur.com/a/ugFKt4M
4 .開關跳起悶10分鐘,接著取出放涼,溫度降低再加入蜂蜜拌勻,
就有潤肺甜湯享用了。
備註
1.紅棗上面劃刀作用為幫助味道釋出,其實還可以在煮前泡水,
但我每次都懶……就用劃刀代替了~哈哈。
2.枸杞有養肝明目的效果,如果是最近電腦或手機看很久的朋友,
可以多加一些護眼。

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