請問有經驗的版友，今天原本要煮豆薯，
已經剉絲狀， 但臨時要出門，
有人可以建議保存方式嗎？
目前我是先裝在塑膠袋，放在冰箱冷藏，
不知這樣可放多久呢？
這個豆薯是上週四購買，一直放常溫，本來想說放一週了要煮掉...
另想請問完整豆薯一般的保存方式，以及如果我料理前一天先削皮有關係嗎？
謝謝！

沒削皮可以放好一陣子 削皮了就盡快煮起來吃掉小時候家裡都是加雞蛋半炒半煮湯 甜甜的好吃

樓上媽媽經典菜

謝謝m大，本來今天是要煮這一味，後來有事出門了，明天也無法煮，想說可以冰幾天呢？