想請問大家青花椰菜的清洗方式，
平常用流水式洗十分鐘以上，
但洗到最後還是有菜蟲QQ
喜歡吃青花椰菜，但對蟲有陰影......
有試過買冷凍青花，但加熱完口感軟爛沒有新鮮的好吃。
再麻煩大家提供意見，謝謝！
作者:
mukey 2019-09-26 07:34:00挑乾淨
作者:
janisyu (Janis)
2019-09-26 07:57:00用眼睛看，先分切小朵再一朵一朵挑
作者: banana321 (香蕉) 2019-09-26 08:29:00
要川燙
作者:
ace9999 (王牌)
2019-09-26 10:29:00我買非凡比有機速凍青花菜
分切小朵去皮再沖+泡~至於菜蟲就吃的時候不要仔細看，閉眼吃下
作者:
lhsieh (不要問)
2019-09-26 12:26:00泡才是重點
作者:
kinoko (...)
2019-09-26 12:27:00泡不掉 花椰菜跟白花菜的蟲外面都會包類似蜘蛛網的東西防水的勒
作者:
armou (armou)
2019-09-26 12:28:00切好川燙後再洗就很乾淨了
作者:
lhsieh (不要問)
2019-09-26 12:29:00蟲躲裡面或低溫睡著要段時間才會浮上來網膜看到的就挑掉阿,其實久了也會跑出來梗自己是拿舊牙刷來刷沒單一方法絕對的,自己看情況搭配用
作者: FourDollarC (四熙) 2019-09-26 14:44:00
有點無法接受冷凍花菜口感，只好忍住恐懼挑蟲…那種像蜘蛛網的其實是蟲準備結繭變蛾…
作者: bobwang (the more .....) 2019-09-26 15:20:00
倒著用水沖洗，然後邊洗邊切，最後再用流水過一下即可
作者:
twocm (吐吸麵)
2019-09-26 15:29:00那種蟲只吃菜，沒毒乾淨的很，用手挑掉就好
作者: cofactor34 2019-09-26 17:02:00
吃素的都破戒了吧 XD
作者:
Paradox (Paradox)
2019-09-26 17:03:00這串讓我好害怕...我怎麼都沒看過蟲...
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2019-09-26 17:04:00給樓上..因為你洗的很乾淨呀(眨眼)
作者:
quiy (QuQ)
2019-09-26 18:43:00不常看到蟲的大概比較常買進口的(農藥偏多(？
我都買進口的，蟲好像比較少還是其實是我沒看到而已（抖
作者: loveshih (pepe) 2019-09-26 19:38:00
沒看過蟲，現在感到憂慮
作者:
afria (阿法)
2019-09-26 19:58:00分切去皮後，一瓣一瓣洗，用眼睛挑
作者:
quiy (QuQ)
2019-09-26 20:21:00常買進口的(舉手)，以前煮親戚送自家種的青、白花椰菜，洗菜洗到崩潰
作者: foolvivian (羊踩圍) 2019-09-26 20:40:00
蟲蟲say hi
作者:
sagem29 (YF 的 殺菌)
2019-09-26 20:55:00先用水沖再用鹽水泡
作者:
budda (藍琳)
2019-09-26 21:07:00十字花科的菜都是蝴蝶幼蟲最愛吃的(高麗菜、花椰菜)，因此，防蟲要用架網或溫室種植，但還是會有漏網之蟲跑進來，否則就是要多用農藥，所以洗乾淨很重要。我是用手工家事皂(成份簡單天然)泡水溶解後浸泡洗滌，效果不錯。
作者:
sammoon (sam)
2019-09-26 21:57:00懶得洗菜都買好市多冷凍花椰菜 口感比新鮮軟一點而已蟲我覺得是還好 主要是不要吃進去太多農藥
作者:
ilhk (ilhk)
2019-09-26 22:02:00吃過親戚家沒噴藥的之後,我甘願吃有噴藥的TAT
作者:
yaki (.)
2019-09-26 22:18:00國外種綠花椰灑農藥沒在手軟的
作者: fortrees (九黎鯀) 2019-09-26 22:19:00
用手挑 不然就當沒看到吃下去
作者:
luche (luche)
2019-09-26 23:03:00分切小朵看仔細也挺累的 不然放蝦皮調味
作者:
Azaria (Azaria)
2019-09-27 01:21:00全聯買的都沒看過蟲欸
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2019-09-27 02:37:00花椰菜我真的寧可吃農藥也不想真的見到肥蟲 QQ
我去市場買某幾攤的蟲真的多到爆炸而且都是包住的很難洗菜又被蛀到一點一點黑黑的，其他攤的就還好沒幾隻，如果不喜歡買到太多蟲的就先翻過來看看
作者: cofactor34 2019-09-27 09:16:00
全聯其實有蟲，只是不是每一批都有...
作者: socotia (諭仔) 2019-09-27 12:18:00
切小 > 泡 > 川燙 > 沖 > 炒 ，再有蟲就吃下去
作者:
LoveMia (黃小泡)
2019-09-27 12:48:00要一根一根挑
作者:
qooxxp (詭譎頑皮)
2019-09-27 13:34:00沒辦法，就是切小朵一隻一隻挑，其實還挺療癒的
作者: dianalin1214 (爆肝生活ing) 2019-09-27 15:42:00
泡不掉+1，有時煮完後才發現還卡在上面，只能一朵一
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2019-09-27 16:25:00切小朵 一朵朵洗 在水龍頭下將花面朝上 水往下沖
作者:
hanyui (韓愈)
2019-09-27 16:54:00我也是怕蟲！！買進口的絕對不會有蟲，不然安檢不會過，但是農藥真的超爆多 (整個菜泡進水裡會有一層淡淡油膜浮上來) ，我都是先不切，整顆泡水加流動水沖洗10-15分鐘再切，給你參考
作者:
lennahc (唷)
2019-09-27 23:49:00上次看日本節目，介紹一個特別的方法。把花椰菜先分成小朵，用流水沖，然後放在一個塑膠袋內裝水，抓緊袋口，用力上下搖動，結果洗出超多髒東西！
作者:
MAZUBB (瑪茲逼逼)
2019-09-28 00:15:00打死我也不拆花椰菜不吃
作者:
pppeko (狂賀~松山16連霸HBL冠軍)
2019-09-28 11:21:00只煮綠花 看過一兩次蟲 也是很納悶為什麼大家說蟲多 我是先切小朵 梗用削皮刀去皮 然後一朵一朵沖洗 用手掰開花朵部分洗 再泡水 真的很少看到蟲
之前買家樂福有保鮮膜封住那種，要放人購物袋時才發現裡面好多綠色會動的...蟲，嚇到立刻退貨，之後都要看好多次才敢買
作者: lonely235711 (lonely235711) 2019-09-29 13:58:00
沒看過+1 看來我都把蟲蟲吃掉了
之前問菜販他們說進口的都有燻藥，這樣才不會有病蟲害的問題。有蟲的是台灣當地產的。所以我之後都買進口的，我覺得農藥比蟲好處理……
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2019-09-30 18:01:00
泡完洗完開始分切小朵後，我會用舊牙刷邊沖邊刷吃的時候沒遇過蟲
作者:
share111 (sharon)
2019-09-30 22:39:00我都買有農藥的！超怕菜蟲
我都先沖+泡，切小朵再沖洗幾次，用很多次上次看到蟲後有點陰影
作者:
Nightu05 (Tiffany)
2019-10-06 00:20:00家樂福蟲常常比全聯多，屢試不爽 。現在都買costco冷凍