大家好
不好意思 事發突然排版跟敘述可能有點亂
我剛剛用電磁爐煮東西
火滾之後 鍋裡的東西就泡泡越來越多
眼看不對勁關火之後泡泡還是繼續升高
一直溢出來………
還好範圍只溢到爐面
可是我鍋內煮的東西（糖+水+吉利丁粉）
溢出來的部分在電磁爐面上有點燒焦………
我用紙巾抹掉大部分的燒焦糖漿
再用濕抹布擦過
不過還是有殘留污漬
Q1 這個電磁爐會不會壞掉了呢？
是不是送修比較保險，或是清理後還是可以用?
因為平常不常下廚
突然發生意外有點嚇到我 不知道該怎辦QQ
還請各位前輩給我點建議 謝謝

不會壞的，頂多就有點髒，不影響使用電磁爐面如果是玻璃的，應該滿好擦的

不會壞，不過等涼可以慢慢清

難怪會焦，黑晶爐爐面很高溫即使關掉還是會保持一定的溫度要拿起來離開爐面才會降溫電磁爐一關馬上就不會繼續大沸騰

煮焦糖不用加吉利丁啊，而且加熱超過八十度就會破壞吉利丁的凝固力了，吉利丁不能拿去煮到滾

酸的用小蘇打~鹼的用檸檬酸~配熱水擦~(或用餘溫)

爐面溫度下降之後用濕抹布敷一下擦擦看

是黑晶爐還是電磁爐啊? 黑晶爐烤過碳化擦不掉了

小蘇打粉應該可以試試看清潔

敷一層厚厚的小蘇打蓋上弄濕的廚房紙巾試看看

餐巾紙泡醋或檸檬酸水敷一下再用用菜瓜布刷一下就好了