[心得] 最近都用微波爐偷懶 mepass PTT批踢踢實業坊

作者: mepass (努力浪費人生) 2019-08-21 21:37:18

最近煎東西的時候發現微波爐好好用
魚太厚沒辦法煎得均勻煎太久會焦
太早關火又怕不熟
就想到煎一段時間魚有焦香皮都上好色後
就拿進微波爐兩三分鐘
把原本不太熟的地方都加熱到
後來就香腸雞腿雞翅都這樣玩
效果超讚的啦
科技果然是手殘的好幫手

作者: mitale5 (pei*) 2019-08-21 21:49:00

推推善用烤箱微波爐電鍋超方便免開火一餐速速完成

作者: winry514 (Olive) 2019-08-21 21:53:00

炒香洋蔥之前我也會先微波過，速度快很多喔

作者: yjchiou (jack) 2019-08-21 22:16:00

如果你對肉質不要求有熟就好當然很方便

作者: cake51640 (uuuu4ni) 2019-08-21 22:40:00

微波爐料理的味道我不行~

作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2019-08-22 11:19:00

建議魚可以先微波加熱到內熟再把表皮煎酥順序換一下焦香效果更好

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2019-08-22 13:12:00

推樓上

作者: paulsama (paulsama) 2019-08-23 02:42:00

微波爐會不會用，差很多

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-08-23 09:15:00

微波由內向外加熱加熱速度快微波到半熟再拿去烤箱做表面梅納反應

作者: hebeing (060) 2019-08-24 02:32:00

先把菜用微波爐蒸熟再炒也可以縮短炒菜的時間

作者: lettow (體重輸給豬) 2019-08-25 16:21:00

說到偷懶就真心推日立的過熱水蒸氣烘烤微波爐可以炒菜可以烤肉可以蒸餃還能烤麵包，比微波爐更升級

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