Re: 如何減少塑膠使用

作者: jieyuan   2019-08-12 17:40:38
要降低塑膠的使用,到傳統市場買菜是必須的,
我也是周末才跑市場屯1-2週的食材,
自己帶保鮮盒盛裝生肉、塑膠袋裝蔬果類。
以下是以一人的情況,也列出容器來源資訊及容量,比較容易想像。
雖然肉類密度都不同,但也不會裝到滿,
直接1000ml(容量) = 1000g(肉重)的思考不會差太多。
【常用容器】
-ikea_17入保鮮盒
https://www.ikea.com/tw/zh/catalog/products/30160964/
150ml -一餐肉量
1000ml、1600ml -買肉主要使用
(另有300ml、600ml、1800ml依需求使用)
優點:一次購入多種尺寸而且不算貴(保鮮盒其實很貴@@)
-聯府塑膠(keyway 那個螃蟹品牌~)
http://bit.ly/2YGheK8
1. GIS-150 青松方型微波保鮮盒(8入) -一餐肉量
2. LF-02 名廚2號長型保鮮盒 -裝蔬菜保鮮
(這家出超多種尺寸,就可以依需求購入)
【買豬肉/雞肉/海鮮】
肉類都是帶1000ml跟1600ml的容器買,蝦子蛤蜊也ok,
不切的大條魚就比較難裝,可以參考用1800ml的買。
(參考:半隻雞 1600ml裝綽綽有餘。昨天請店家去骨
回家分裝成->150ml*3盒純肉,600ml*1盒含骨準備煮湯)
冷凍庫狀態,很整齊~
https://imgur.com/nplNt3G.jpg
【買蛋(散裝)】
用1600ml的買
先跟老闆說要買什麼蛋-用該價格秤盒子,之後再扣重。
這樣買了至少5年,昨天第一次被建議帶比較平的盒子裝,底下的蛋比較不會壓迫。
(參考:可以裝12-14顆)
【蔬菜保存】
買回家之後放入大保鮮盒(LF-02),底下還有一個隔板(?)蔬菜也不會浸到水。
雖然我不知道原理是什麼,超保鮮@@(當初只是希望冰箱整齊..)
不唬爛,7/28買的青江菜,昨天(8/13)的狀態,
https://imgur.com/4bQwwDt.jpg
https://imgur.com/aagwIC3
除了外層葉子黃了之外,裡面都很正常。這樣存活率算高吧!兩週!
(左邊那堆是外層撥掉的)
https://imgur.com/8kfGyIw
裝入這次買的,冰箱也很整齊(盒子尺寸也超剛好)
作者: weiweiyu (weiwei)   2019-08-12 18:04:00
推 但我覺得小的保鮮盒好難用啊容量太小了
作者: mjuki (mjuki)   2019-08-12 18:27:00
作者: sw883112   2019-08-12 18:40:00
作者: happytiger (54068)   2019-08-12 19:29:00
fun
作者: tiiyuway (掌控不了的心)   2019-08-12 19:50:00
蔬菜隔板保鮮盒在哪裡買的到?
作者: risa3333 (Risa)   2019-08-12 20:29:00
推 很仔細的分享
作者: amoroe13 ( OE )   2019-08-12 20:44:00
作者: loveshih (pepe)   2019-08-12 20:45:00
強!
作者: funnyup (funnyup)   2019-08-12 20:49:00
蔬菜隔板那個在小北百貨跟東急屋有
作者: jeansr (星稀)   2019-08-12 20:54:00
我之前這樣買但後來覺得太重太難帶了,現在用重複使用的塑膠袋買菜,保鮮盒只用來買肉類,回家再分裝
作者: ronale (挑戰是無限 人生是永遠)   2019-08-12 21:28:00
青江菜本來就很保鮮啊 一般超市買的塑膠袋裝兩周狀態應該差不多?
作者: legofun0914 (chi)   2019-08-12 21:46:00
佩服...光菜就超重...
作者: afria (阿法)   2019-08-12 22:42:00
名廚保鮮盒(聯府)好用!我用fl-01大的這個盒子我用了十幾年~在大潤發買的
作者: alex1156 (alex1156)   2019-08-13 00:12:00
平的有瀝水網的盒子很好用 有些廚房也會用那個放食材
作者: jojomaan (這是誰的小啾啾)   2019-08-13 00:33:00
應該要帶推車去買 會比較適合
作者: KyloRen5566 (中二忍)   2019-08-13 03:48:00
我家也是都帶保鮮盒跟重複使用塑膠袋,不過是推車去買,用提的也太累了
作者: winered (愛到牲畜無怨尤)   2019-08-13 08:46:00
青江菜真的很實用 想買耐放深綠色蔬菜的首選
作者: rcanny (初心)   2019-08-13 10:59:00
推!
作者: evafuture (小夏)   2019-08-13 13:31:00
作者: dark0101101 (月森)   2019-08-13 14:01:00
有隔板的盒子放菜真的不錯
作者: LuciusMalfoy (魯休斯)   2019-08-13 14:10:00
佩服 推
作者: wk4xu4j (ha)   2019-08-13 21:06:00
推!請問這樣菜是要煮之前才洗嗎?
作者: ineda (天生超級白)   2019-08-13 22:56:00
洗好撕好根切掉的菜,放在有瀝水的保鮮盒也可以,一般綠色葉菜放4天內都可以,但7天應該是極限
作者: narf (娜芙)   2019-08-14 07:30:00
推青菜水果可以用布袋裝減少一點保鮮盒
作者: jususluvme (就要被草莓淹沒了)   2019-08-14 13:04:00
謝謝分享
作者: laborgirl (美腿)   2019-08-14 22:18:00
好強大又認真減塑!
作者: lily82217 (lily)   2019-08-15 07:05:00
作者: madywall (捨蛇)   2019-08-15 21:23:00
推 環保
作者: pontus   2019-08-16 11:38:00
作者: a1len (a1len)   2019-08-16 23:12:00
部分青菜處理好切好也是可以冷凍的,煮菜會更快入味
作者: applestar (黑色蘋果迷)   2019-08-16 23:15:00
作者: Wreet (嗶哩嗶哩咩)   2019-08-17 19:50:00

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