[問題] 牛肉、起司醬請教 Philly Cheesesteak joyca PTT批踢踢實業坊

作者: joyca (joyca) 2019-08-09 01:08:58

https://youtu.be/sm-AJnc6_8o
最近被這種成稱為 Philly Cheesesteak（費城起司牛肉三明治）給燒到，
想來試做看看，想問問板友們，
對於影片中的冷凍牛肉片，看上去比較像什麼部位，
還有起司醬的部分，
台灣有沒有類似的產品可以購買？
這

作者: lcy227 2019-08-09 01:23:00

影片資訊就有寫了 rib eye 或是 top round 起司也是

作者: yesohya 2019-08-09 02:28:00

rib eye 或是 top round 幾乎等於你買起啥(想吃哪)就用那

作者: Ashbrook ( ) 2019-08-09 06:19:00

正宗的起司一定要用provolone

作者: naker (NAKER) 2019-08-09 10:35:00

不要用起司片就好惹

作者: snd (神犬汪汪汪) 2019-08-09 11:18:00

作者: shamanlin (點藏必須死) 2019-08-10 00:46:00

影片資訊歸影片資訊，但影片中的就組合肉啊....

作者: lcy227 2019-08-10 11:25:00

裡頭寫的"”傳統上””並不是指影片用的

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