因為真的很愛火鍋，每次跟朋友出去吃飯，如果不知道吃什麼都會吃火鍋。有菜有肉、可
以照自己喜歡的方式煮，還可以慢慢吃慢慢聊天。
前陣子在找日本食譜看到這個花田火鍋（お花畑鍋）覺得太美，馬上拿出在無印良品新買
的土鍋來試做看看。
https://i.imgur.com/0t6IBCm.jpg
食材我準備了：豬肉火鍋片、白蘿蔔、白菜、紅蘿蔔、金針菇、水菜，可以依照自己喜好
去挑選食材，就像每束花束長得不一樣，可以任意選擇不同種類的花朵、自己喜歡的顏色
來配色。
作法上沒有太大的困難，基本上就是削成薄片再捲起，然後放在鍋中內擺置，但因為鍋子
有厚度的關係，需要先在底下墊白菜，再放上食材。
會說是夏天也可以吃的火鍋是因為，我會煮滾後建議放涼靜置一段時間，再搭配蘿蔔泥和
柚子醬油一起吃，酸酸甜甜的很開胃，熱量很低，就像溫沙拉一樣的感覺，很適合在夏天
吃。
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