[心得] costco冷凍蔬菜三種煮法

作者: angela0415 (小貓)   2019-06-29 23:37:05
最近買了costco黑色包裝冷凍蔬菜
看網路的評論很多都是很難煮、煮起來
爛爛的、吃起來有奇怪的味道,但最近就是比較懶得挑菜,還是買回來試試看
冷凍蔬菜第一吃:清拌蒜味橄欖油
1.先準備盛菜容器
2.裡面灑蒜末,我買罐裝的很方便都不用切,用新鮮蒜頭也可~淋上橄欖油,加一兩匙鹽

3.水滾後下青菜就可以熄火囉,我是使用快煮鍋,瓦斯爐應該也是比照~用熱水燙大概三
十秒到一分就可以起鍋了,趕快夾起來丟到剛剛的盤子中拌一拌就可以囉!
心得:很適合不想家裡都是油煙蒜味爆炒的人,鹽巴跟蒜加夠還是很香而且可以掩蓋那個
蔬菜味,花椰菜跟豆子類都還保有脆度,蘿蔔跟荸薺可以再煮久一點,我喜歡吃軟一點的
口感~
這樣一盆配雞肉吃完也是很飽!
https://i.imgur.com/IisF2tX.jpg
冷凍蔬菜第2吃:奶香燉菜
1.在快煮鍋加入鹽巴,胡椒,蒜末,牛奶,水(有奶油加一點應該也很香)
2.這次蘿蔔想吃軟一點所以先分類
https://i.imgur.com/S4mWPaf.jpg
3.牛奶水滾了就先丟蘿蔔類進去燉一下,記得攪拌,我的快煮鍋煮完底部一堆鍋巴很難洗
..試吃一下覺得可以就把綠色都蔬菜丟進去,這次可以喇久一點比較入味,而且是燉菜可
以吃軟一點,不想要太軟也是大概攪拌到解凍就可啦
心得:整體比第一次有味道~黑胡椒和花椰菜很搭,而且牛奶湯汁很好吃!隔天拿去公司
微波也不會說太軟爛
https://i.imgur.com/a3KsfFU.jpg
https://i.imgur.com/adEZS5T.jpg
冷凍蔬菜第3吃,咖哩蔬菜風味飯
這個是我看youtube菜單研究所學來的唷!
1.依照你平常煮飯的水量,可以改成一半水一半牛奶,比例可以自己調,我是牛奶比水多
一點,然後撥一塊速食咖哩加進去牛奶水加熱至溶化
2.把上面的咖哩牛奶水加入洗好的米,放入你想吃的肉類,我是放豬後腿(有先米酒醬油
醃過,看影片他好像沒有醃也可以),最上面就把冷凍蔬菜鋪滿~電鍋外鍋1.5杯水,跳起
來再燜2~30分鐘就可以吃啦!
心得:這三種做法這個最好吃~~咖哩塊和牛奶很加分,蔬菜就算變軟軟的但是和咖哩風味
的飯就是很搭!
今天在家忍不住一直偷吃,剛好搭配朋友送我的一包好米,米粒煮起來亮晶晶的又很Q,
覺得很可以~推薦大家這個做法!
抱歉我手殘拍不出亮晶晶的感覺QQ,但是這樣配起來視覺很好看也很好吃唷~
https://i.imgur.com/aJFSCUR.jpg
總結~這個冷凍蔬菜應該蠻適合煮義大利麵或燉飯類的,配色好看~如果要單吃可能就要調
味重一點,才可以遮住他的蔬菜味,最後~我好不喜歡荸薺QQ
作者: fifybl ( )   2019-06-30 00:15:00
最愛荸薺QQ
作者: diverse101 (帥+有錢+有智慧)   2019-06-30 00:41:00
安全牌過關。下次來個新穎一點的
作者: pontus   2019-06-30 10:56:00
謝謝分享,最近也好想買冷凍蔬菜
作者: leven0 (可愛大頭兔寶寶)   2019-06-30 11:49:00
好實用
作者: dataauclio   2019-06-30 13:57:00
最近買了冷凍蘆筍試了幾個方法煮起來都軟軟的好苦惱
作者: mozume (米蟲)   2019-06-30 20:49:00
冷凍蘆筍水滾下去十秒就可以撈
作者: LuciusMalfoy (魯休斯)   2019-06-30 21:43:00
我不愛這款的原因是豆子的比例太高了QQ
作者: TITANCHIU (CASHMAN)   2019-07-02 07:37:00
好市多冷凍蔬菜我怎麼做口感都是軟的真傷腦筋。
作者: frankiepig (胖子)   2019-07-02 19:00:00
微波爐微波解凍再下鍋炒呢?我用這個方法蔬菜不會軟~
作者: jgwithja (降)   2019-07-03 15:38:00
推 下次試試看
作者: angela0415 (小貓)   2019-07-03 18:34:00

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