[問題] 要怎麼準備好吃的冷飯？ wtchen PTT批踢踢實業坊

[問題] 要怎麼準備好吃的冷飯？

作者: wtchen (沒有存在感的人) 2019-06-28 17:13:59

不是指冷飯重新溫熱之類的，是想吃冷掉的飯（非壽司飯那種）
日式便當的飯就算冷掉也好吃，
只是不知道要怎麼準備，最近天氣太熱不想吃熱飯
謝謝

作者: st51119 ( ) 2019-06-28 17:18:00

那就去搜尋日式冷便當阿伸手= =

作者: cksxxb (胖小喵) 2019-06-28 18:16:00

在飯還熱時就要拌開讓蒸氣散掉冷卻

作者: Adven (電風扇) 2019-06-28 18:22:00

這天氣用冷湯泡飯不知道好不好吃

作者: kai988 (洗洗睡) 2019-06-28 19:31:00

好兇@@

作者: wuchong101 (Phyco.) 2019-06-28 19:47:00

金派

作者: suiminkusuri (薑燒豬肉我的最愛) 2019-06-28 20:11:00

的確是伸手啊

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-06-28 20:33:00

煮的時候加點油，放久比較不會太硬難吃

作者: tommy123310 (tommy) 2019-06-29 01:25:00

1F很有道理啊XD

作者: mswinnie (文子魚) 2019-06-29 02:54:00

用陶鍋煮的白飯，就算冷了，也非常好吃

作者: bluejark (藍夾克) 2019-06-29 04:56:00

吃冷飯的拌一些油避免乾硬

作者: t11223342002 (路菜) 2019-06-29 08:04:00

我用土鍋，煮出來的飯放冷了更好吃

作者: simat (暫時不用) 2019-06-29 22:55:00

我覺得買一級米煮出來的飯就可以達成樓主的要求了

作者: NekoAnd (貓與) 2019-06-29 23:56:00

米很重要我買日本現碾的米冷掉後濕潤Q彈超棒的

作者: yesohya 2019-06-30 20:20:00

用雞湯代替水

作者: masaco (masaco) 2019-06-30 23:41:00

冷米好吃首要是米種，泰國米太不吸水，冷的很難好吃會太乾硬

作者: a444498 (熱血) 2019-07-01 12:46:00

…要吃冷飯千萬不要拌油臭到你哭出來

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