[食譜] 電鍋水煮蛋

作者: egyptengland (eye-line)   2019-04-14 00:07:39
https://www.instagram.com/p/BwJg9lpHpd_/
https://imgur.com/a/HJXwW2x
水煮蛋一向是健身人的好朋友,只要簡單的小步驟,好好運用電鍋免顧火,
自己在家就能輕鬆做了呢,超方便,哈哈。
食材:
常溫蛋4個
道具:
廚房紙巾2張
步驟
1.拿一張廚房紙巾吸滿水,到全濕又不會滴水的狀態,放在電鍋底部。
https://imgur.com/a/aWEG0A2
2.蛋略沖洗,放在紙巾上,另一張紙巾也弄濕到同狀態,蓋棉被一樣蓋在蛋表面。
https://imgur.com/a/6fN59i8
3.電鍋開關按下,跳起後悶10分鐘。
4.用冷水沖洗一下讓蛋冷降溫,把殼剝掉,就有漂亮的蛋可以吃囉。
作者: aa85720tw (Cielo)   2019-04-14 01:10:00
其實也不用紙巾吧?
作者: loser1 (拍嘎爪得白醬)   2019-04-14 02:33:00
紙巾是為了確認熱水可以黏在上方的蛋。再放一點茶葉跟醬油
作者: molopo (mmm)   2019-04-14 02:58:00
拿個碗 蛋放上去 一杯水 不就好了xddd
作者: ChungLi5566 (中壢56哥)   2019-04-14 08:12:00
不用紙巾 蛋直接跟外鍋接觸就可以了
作者: mepe1018 (mepe1018)   2019-04-14 08:20:00
其實直接盤子上面放蛋 進電鍋 就可以了
作者: STELLA0901 (STELLA)   2019-04-14 08:56:00
我媽也是直接盤子放蛋外鍋放水
作者: roromsu (幸福的風景)   2019-04-14 14:37:00
m大,一杯水也太多了浪費電,我每次都不到1/3杯水就好了
作者: KJK7 (.......................)   2019-04-14 18:28:00
一開始也這樣用,可是紙會黏在鍋底,不方便
作者: RZih ( ′‧ω‧‵)   2019-04-14 20:05:00
以前這樣用過結果電鍋下方黑掉被罵XD 現在都拿小碗加一半的水放蛋後用一杯水蒸就好了
作者: yuenru (有挑戰很好呀)   2019-04-14 20:08:00
小鐵盤直接進電鍋,外鍋0.7杯水
作者: schwarzswan (灰天鵝)   2019-04-15 01:23:00
因這方式水煮蛋好吃不老又省電
作者: ChungLi5566 (中壢56哥)   2019-04-15 13:24:00
https://i.imgur.com/gZZuFGi.jpg像這樣 不用碗盤 直接讓蛋殼跟外鍋接觸一點點的水 讓電鍋加熱5~10分鐘再跳跳起來等10分鐘左右 讓鍋子餘溫跟蒸氣繼續煮蛋
作者: OKChika (跡卡)   2019-04-15 22:30:00
我都電鍋煮飯時,多放個蒸架擺蛋,一起煮省電。
作者: egyptengland (eye-line)   2019-04-17 12:20:00
謝謝c大熱心提供照片,改天來試試~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com