事情是這樣的，我上一罐使用的鹽是楓康買的一罐湖鹽
但是後來阿母說還是要放碘鹽比較好，不然台灣容易缺碘。
於是我換回台鹽的碘鹽，原本之前沒感覺，
結果現在煮湯加下去整個味道都不對了，整個回不去了的概念...
後來又拿台鹽跟手邊拿來醃菜的COSTCO海鹽直接吃比較一下
後者吃完明顯有點回甘，前者則是怪怪的金屬味!
但是Google了一下，看起來我還是不適合長期用碘鹽做菜
我只偶爾會熬一下昆布高湯，一個禮拜不到一次這樣。
想問有沒有人知道哪款加碘鹽味道比較好，
或是哪牌好吃的鹽有另外開產品線作加碘的。

如果是熬湯用的用精鹽就可以了...而且現在有研究指出..除了精鹽以外所有的粗鹽尤其海鹽的粗鹽都已經含有塑膠粒令我意外的是岩鹽也有塑膠粒...

有每餐都在家裡煮嗎? 不然台灣只要有外食要缺碘不容易吧什麼是 典回甘?放兩種阿 , 你愛的鹽煮湯 , 台鹽炒菜就好啦

DR.OKO德逸荒漠甘鹽 跟 皮朗克鹽之花 都不錯 都會回甘適合對味覺敏感和吃清淡的人使用

（筆記... 我目前是用全聯大罐的玫瑰鹽三年了，覺得跟一般精鹽差很多，煮東西不容易死鹹，尤其是沾著吃的時候一定要玫瑰鹽（最近買了好市多附研磨器那罐，蠻好用的）我們這一輩不用擔心缺碘拉，我還怕我攝取太多（海帶，海苔，紫菜我都很愛也常吃）

說到海鹽其實還可能有重金屬殘留的問題

我都吃氟碘鹽…防蛀牙，味覺不敏感路過

莫頓含碘淡鹽 貓生食很多人推QQ 我自己是沒吃過

可以另外問一下不含碘的鹽友推薦的嗎? 甲狀腺亢進要避免 謝

我都吃法國鹽之花，味道醇厚有餘韻，但是它不含碘。

我後來自己也都買鹽之花（便宜款XD）廚房好市多粉紅那罐岩鹽 可以轉很久直接轉很方便XD 但很大罐 放廚房較方便

o大，鹽之花有便宜款的咪？我都是買法國葛宏德（Guerande）產區的，原來還有分？

就大潤發(Auchan)跟家樂福阿 都有出 比較便宜阿

好市多粉紅的那罐不含碘喔

鹽之花適合熬湯嗎@@？

鹽之花很適合跟湯一起使用唷！我的做法都是在的底部撒鹽，然後湯煮滾再把湯倒在碗裡，沒有一起燉煮，要一起熬也ok，只是習慣問題。

給宏得SEL DE GU仂ANDE 灰鹽 不死鹹 回甘

紐西蘭的 藍色罐子

本人甲亢都買棉花田賣的湖鹽 夾鏈袋裝 有標未含碘