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馬鈴薯泥沙拉簡單好做又好吃，依據營養原則稍微調整蛋白質和蔬菜比例，
另外用優格取代美乃滋，就是清爽無負擔的一餐了。
帶便當方便外，當配菜，或裝在沙拉罐裡外出當野餐便當，也很適合呢
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食材（２人份）
１．馬鈴薯(約３／４碗大小)