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[問題] 請問江瑤貝和其他干貝的口感??

作者: BellamyLee (彈我的吉他吧)   2018-12-22 21:04:30
各位廚神食神大家好
想請問
在網路買了冷凍江瑤貝
用炒的 用烤的
吃起來都偏硬，跟吃橡皮擦一樣的口感 不好吃 XDDD
是江瑤貝本來就偏硬嗎??
哪種干貝是軟嫩的呢??
還是干貝都差不多??
謝謝
作者: shamanlin (點藏必須死)   2018-12-23 09:07:00
過熟吧
作者: shamanlin (點藏必須死)   2018-12-23 01:07:00
過熟吧
作者: aqns13 (平蕪盡處是春山)   2018-12-24 20:00:00
你買的是乾貨嗎？江瑤柱應該煲湯或煮粥比較好，不適合單吃
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