作者:
Kokowaah (紅酒燉香雞)
2018-12-13 11:29:43問題好像很奇怪
但我主要是想問有沒有什麼調味料有蝦味可以取代真的蝦子？
我很愛吃鮮蝦粉絲煲
但我愛吃的是有蝦味的粉絲部分
我沒有很愛吃蝦肉
所以想問問看是否有調味料或是什麼方法可以有蝦味但不用到蝦子呢？
作者:
cutercn (風華內斂)
2018-12-13 11:38:00蝦味先
用蝦殼煉蝦油，讓你蝦味到不行！ 讓你吃的到蝦味吃不到蝦
作者:
marizona (古董雜貨店)
2018-12-13 11:49:00用甜蝦煮湯
作者:
mamaomik (呵呵之氣拔山倒樹而來)
2018-12-13 15:29:00蝦醬
作者:
fifybl ( )
2018-12-13 19:17:00蝦皮啊 烤乾打成粉煮什麼就加一點
蝦醬，蝦味重到恐怖喜歡天然點就蝦頭去爆油，那個油超蝦
蝦殼頭爆香煉高湯 蝦肉打泥柔團取代肉做珍珠丸或是打蝦泥後起熱水 做成丸子 稍微燙一下定型煮湯可加 炒青菜加蝦皮 50塊夠炒很多次蝦米：蔥 蒜頭切末 紅蘿蔔切細絲（配色）可加喜歡食材一起爆香 我家會木耳絲跟芹菜末爆好了用製冰盒冷凍 要用方便 炒飯炒麵快
作者: lessonone (Zaki) 2018-12-15 10:54:00
蝦油讚!!!