[問題] 尋找一個記憶中的味道(魚的部位） blackroger12 PTT批踢踢實業坊

作者: blackroger12 (不知道取什麼) 2018-11-30 00:14:07

記得多年前去墾丁一間海產店在山坡上，
點菜的阿姨推薦了一個魚的不知道什麼器官，
他說是海中的大腸，炒麻油跟蒜苗，
後來再也沒吃過同一個口感了
脆脆的薄薄的
不是魚膘也不是魚腱，我都吃過了，
請ptt上的大恩大德解惑
已經找出答案了是珍珠肚又稱石斑肚
也不是魚的部位是田雞的胃袋墾丁海產店常見

作者: blove (我渴) 2018-11-30 00:34:00

魚肚(胃)?

作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-11-30 01:35:00

就是魚鰾，你說你吃過魚鰾大概是吃到魚白去了(軟綿口感

作者: likegreenday (積雨雲) 2018-11-30 01:36:00

龍腸（曼波魚腸）？

作者: kimberly (kim) 2018-11-30 04:04:00

龍腸嗎？長得像海底毛毛蟲...

作者: forwhatZ (forwhatZ) 2018-11-30 05:03:00

沙蟲

作者: blackroger12 (不知道取什麼) 2018-11-30 10:51:00

找到了叫珍珠肚

作者: sylvia25856 (希草) 2018-11-30 11:39:00

珍珠肚不是魚吧？

作者: yumimax (一起去衝浪吧!) 2018-11-30 13:08:00

龍腸吧？曼波魚腸

作者: shamanlin (點藏必須死) 2018-11-30 15:06:00

珍珠肚不但跟魚無關也跟海無關好嗎

作者: gauiugr (嘿嘿嘿) 2018-11-30 22:27:00

四腳肚

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