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[問題] 如何做出Q的吉拿棒
作者:
YYingha
(Ying)
2018-11-20 22:56:34
依照網路上的成份:
無鹽奶油 30克
水 125毫升
砂糖 1大匙
鹽 1/8小匙
中筋麵粉 60克
全蛋(打散) 1個
做出來的成品是好吃的(外酥內軟)
但比較喜歡像韓國吉拿棒QQ的口感
想請問是麵團沒發酵的關係
還是要額外加什麼材料
才能做出Q的吉拿棒呢?
謝謝~
作者:
HeroandHero
(C'est la vie)
2018-11-20 23:04:00
可以發一篇食譜分享文嗎~看你的食譜覺得好好吃阿!!!
作者:
shamanlin
(點藏必須死)
2018-11-21 01:57:00
你要Q的話不能只用麵粉,要參地瓜or玉米or樹薯之類的粉
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