最近最火爆的話題應該就是有人花了200萬推廣蜂蜜檸檬了，事後我仔細想過了，衡量業配的價碼及收看的人數的話，真的是非常划算呢(誤)。
不過大家看日本的運動漫畫應該也是常常看到球隊的經理都會幫大家準備的蜂蜜漬檸檬，那酸酸甜甜的口感加上蜂蜜及檸檬的香氣，不管是泡水泡茶，甚至是單吃都非常的不錯呢，下面就來介紹簡單快速的蜂蜜檸檬作法囉。
話不多說先上圖
https://imgur.com/uKTN2Bo
影音版食譜：
https://youtu.be/9PKDa62jpOQ
粉絲團每周更新新食譜：
https://m.facebook.com/CloudChefsTW/
食材準備
水-1000cc
鹽巴-6克
檸檬-3顆
蜂蜜-100克
1.準備鹽水搓洗檸檬的表面，將多餘的蠟及殘存的農藥去除。
2.切薄片後鋪平，每一層淋上均勻覆蓋的蜂蜜後，蓋上保鮮膜放冷藏一晚就大功告成了。
#蜂蜜檸檬
#讓2300萬人都震驚了
#價值200萬的葉佩雯
#沒有我的份
#好東西不分享嗎?

放了久一點就會有苦澀味，請問有解決方法嗎？謝謝

檸檬蒸過再切片比較不苦

選無籽的，然後挑較軟的(皮會比較薄，苦澀大多來自白色部分)，或者買來先放室溫幾天再處理，我自己是都這樣做，吃起來是不苦唷蒸的我是沒試過，有試過冷凍的，下次做也來試一下!

試過無籽的一樣會苦

樓上可以試試室溫放幾天再做看看唷

我的做法是先削皮再切片，可以留點檸檬皮屑最後撒進去增加香氣，剩下的皮拿去做去味劑。沒有皮就不會發苦了。

所以這樣作法，是之後要喝，取幾片出來再加水是吧？

用冷一點的水或是冰水去泡 也比較不容易苦

9樓好專業啊，我是想要不要做成碎肉版的泡茶喝方便...回a大，我都直接吃，有時泡冷水喝這樣

To原PO：專業不敢當，就是比較挑嘴而已XD碎肉版的話，我是手工把白色部分剝除，再與蜂蜜混合。除了泡茶外，夏天作成果凍或冰品也很不錯，只是比較耗時耗力。另一種是跟閣下相同，鹽洗檸檬，丟調理機打碎後，與韓國柚子茶做法類似，先用砂糖醃製，再加入蜂蜜，就算放久嚐起來也不太有苦澀感～

(筆記)，蜂蜜檸檬果凍好像不錯...我也來試一試

檸檬洗過需要等全乾才能切片加蜂蜜嗎？還是有水分也沒關係？

我是擦乾才切片唷

如果冷藏一晚馬上吃的話，水份無傷大雅，冷藏沒那麼快，但如果打算多放幾天的話，製作階段就要盡可能控乾水份，避免滋生多餘細菌

推樓上，我有注意處理的情況下都蠻耐放，但我吃很快XD

了解，謝謝