[問題] 山藥的口感 angelgrace PTT批踢踢實業坊

[問題] 山藥的口感

作者: angelgrace (still......) 2018-11-06 12:38:02

因為很喜歡山藥雞湯
冬天喝暖暖的
我都是山藥跟雞肉一起煮
山藥煮的綿軟（但不會散開）
有天跟一個很會做料理朋友聊天
她說山藥煮湯要最後放
就是要吃山藥的脆度
請問大家煮山藥都是怎樣的口感？

作者: Junchoon (裘髯客) 2018-11-06 12:41:00

看你自己喜歡怎樣的口感啊

作者: Xionchris (席恩) 2018-11-06 13:13:00

我覺得口感還是看個人吧，自己喜歡比較重要

作者: darkelecy (乖) 2018-11-06 13:40:00

我不喜歡濁湯最後放派

作者: DamnHungry (DamnHungry) 2018-11-06 14:06:00

喜歡鬆軟的口感，和熱湯配在一起很溫暖

作者: fortrees (九黎鯀) 2018-11-06 14:30:00

都很好吃

作者: hehohoe (hehohoe) 2018-11-06 15:19:00

酸軟派

作者: augusta68 (中年貓) 2018-11-06 19:11:00

後放+1

作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠) 2018-11-06 19:49:00

喜歡綿軟

作者: mepe1018 (mepe1018) 2018-11-06 19:54:00

買日本的山藥口感很好會軟綿先放其實也沒散開～（除非是湯匙下去攪）

作者: mswinnie (文子魚) 2018-11-06 20:12:00

太早放都煮爛掉了

作者: monkeyeden (吱樂園) 2018-11-06 20:54:00

現磨直接吃最棒惹

作者: prionailurus (石虎) 2018-11-06 22:00:00

好像跟台灣還是日本的有關係

作者: miae89choeri (蚋仔) 2018-11-07 01:15:00

軟綿綿派

作者: commandoEX (卡曼都) 2018-11-07 01:30:00

我喜歡吃如同粥一般的山藥湯

作者: joey0602 (joey) 2018-11-07 03:18:00

軟綿派

作者: lollol101 (lolo) 2018-11-08 21:08:00

我也是後放耶

作者: callTM (TMD) 2018-11-09 07:37:00

山藥跟豬排骨吧...

作者: qOnop (大小眼) 2018-11-10 15:09:00

綿軟~~~

繼續閱讀

[問題] 自製酒釀長毛可以吃嗎？serenewen [閒聊] 有人記得latifa版友嗎b94703083 [問題] 土雞料理方式iamnotasaint Re: [問題] 如何簡單做出便宜又大份量的餐點ineda Re: [問題] 美膳雅3杯食物調理機Halogens [食譜] 甜滋滋的川菜不奇怪-糖醋排骨maclaywu [心得] 電子鍋搞定爆紅花雕雞麵painsno [問題] 舒肥機的選擇 Vulcan.EZPLUG.AVONAyls [問題] 鹽醃番茄? 砂鍋魚頭湯底broken543 [食譜] 自己做蔥油餅好簡單而且一點都不胖!ohohoreo

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com