大家好
我想問,有什麼食材是大份量又便宜的?
最近大都自己做早餐,主要是用便宜的食材和簡單的做法做出大份量的餐點
像是
1.茄汁鯖魚麵
大賣場買五木麵條(1包24元)和台糖茄汁鯖魚罐頭(3罐90),
每次煮半包麵條(但最近都改吃2/3包,半包吃不飽)加半罐茄汁鯖魚,16+15=31元
做法只要煮+拌,快速又簡單。
2.水餃
大賣場買義美豬肉韭菜或豬肉高麗菜水餃,一包109元,大約5x~60顆,
我每次吃20顆,算起來每餐36元多。煮法簡單,20分鐘完成。
3.玉米麵粉蛋餅
之前發現麵粉很便宜,在家附近的雜貨店買一包18元,可以做很多次,
大賣場買甜玉米粒一罐28元,可以做三次,
把三大匙麵粉、三大匙玉米粒、蛋、鹽和水攪拌均勻,用油鍋下去煎就好了
這個的成本也是很低,不過份量還好而已,吃起來沒有很飽。
順便一提,某次曾把玉米換成洋蔥丁,一次用半顆大賣場賣的洋蔥,5元,
不過我還是喜歡玉米口味。
4.米糕or油飯
之前發現糯米很便宜,30元的份量大概有4杯再多一點,
大賣場買鮮香菇250克25元也很便宜,因為我比較沒錢所以只放香菇不放肉
糯米放進電鍋蒸(比例為糯米1杯/水0.5杯/外鍋0.7杯),
在電鍋蒸糯米的同時把香菇切一切,用醬油和鹽炒香,
電鍋跳起來之後,把糯米和香菇拌在一起就好了,不難。
不過可能是我技術問題,做起來味道就是比不上外面賣的。
5.冬粉
冬粉在大賣場一包賣23元很便宜,煮起來量有一碗公,
煮冬粉時加半罐廣達香拌飯魯肉(一罐26元)下去,
不過缺點是這個牌子的魯肉不鹹,只有吃到魯肉本體時會鹹,完全無法把冬粉也變鹹
不知道有沒有其他推薦的魯肉罐頭?
順便一提,關於便宜的食材,還有一個便宜到驚人的東西是豬肝,
上次我去傳統市場的豬肉攤買豬肝,一大塊竟然只要20元,量可以煮兩盤,
有時候甚至不用錢,買豬肉就送豬肝。
不過目前我還沒有把豬肝當作早餐來吃就是了XD
以上這些就以茄汁鯖魚麵份量最大又最便宜,
其他的話像20顆水餃或蛋餅就不是那麼飽。
如果還有其他便宜又飽又能簡單做的食譜,還請推薦,
謝謝~