https://i.imgur.com/WdIvRdM.jpg
家裡前一台電子鍋是用信用卡點數換的，雖然功能簡單（機械式），但煮的速度超快、煮
出來的白飯粒粒分明，是家人喜愛的口感。
最近入手了這台虎牌電子鍋，跟前一台比起來高階很多，但煮了兩次白飯口感都偏濕軟黏
稠，鍋邊跟底部的白飯還有一點硬掉的感覺，取出放冰箱後很容易乾掉。
我娘覺得用那麼好的鍋把白飯煮成這樣一定是我哪裡出錯，可是我的確是看著說明書操作
……想來想去決定來詢問廣大的版友們！
因為有用到上面的料理盤，我兩次都是使用「同時烹煮」的功能，分別試了雜牌米跟真空
米，一次有放點油一次沒放，米跟水的比例是1:1，都等到悶的時間倒數結束才開鍋翻動
白飯，煮出來的白飯都偏濕軟。（煮的時間比上一台長很多）
我在想是不是用白米功能或快煮功能煮出來的飯可以比較乾爽分明？（但說明書上找不到
快煮功能的介紹，不知道是用來煮飯還是？）還是不要讓悶飯的時間那麼久？又或者虎牌
煮出來的口感真的就比較濕軟呢？><
有請各位煮飯高手幫幫我，非常感謝！！

有用他付的米杯量米跟看他內鍋的水位位置放水嗎？

水分放少一點調成自己喜歡的口感

上層有蒸水蒸氣會比較多吧

覺得是雙層同時烹煮的關係

我建議先單純煮飯試試看口感

單純煮飯先試吧選白米 , 1:1 單純煮飯試試看

可以試試看其它煮飯的模式

平常都用快煮模式，會習慣水少一點點，煮出來比較剛好的口感快煮模式是單純煮飯，同時烹煮很方便，但是我覺得煮出來的白飯口感上跟單純煮飯有差

我家也是試到最後，舊的比較好吃

類似款式差不多的水量煮糙米 我覺得很剛好

有留意過 內鍋裡面的刻度嗎？裡面有建議杯數的水高，略高略低就會偏軟偏硬。不是傳統的一比一。另外，你有拿來煮其他東西，壓力閥那些東西都要拆下來清洗乾淨。所有能拆的都要洗乾淨，下次再用。