醫生說外面的快煮麵的油包很多都有問題
不建議經常使用
想來試著自己調
大家有自己私房的 好吃的 乾麵醬調法嗎
板上這類文章比較少 謝謝
作者: tonyshae (沃克趕快來吧) 2018-10-28 15:55:00
想知道+1 椒麻拌麵好好吃
作者:
dslite (呼呼)
2018-10-28 16:12:00youtube有北平炸醬做法 但看完我也不會想吃了
作者:
zona1983 (π到Din)
2018-10-28 16:20:00好市多胡麻醬一匙、醬油2匙、蒜頭生辣椒切碎、少許香油蔥花醬油烏醋2:1、豬油、辣椒油、蔥花=傻瓜乾麵
作者: snowycross (日光。想幸福) 2018-10-28 16:49:00
蔥油+醬油=蔥油拌麵
作者: mirageme 2018-10-28 18:49:00
炸蔥油!!!
作者:
jior (大J)
2018-10-28 19:10:00乾麵嗎？很簡單，自炸豬油蔥，然後一罐味道不錯的醬油膏，麵條就非常非常好吃了，然後再備一罐芝麻醬就是麻醬麵，我是蠻常這樣吃的，便宜，味道又好，吃起來不輸外面麵攤，生麵不好儲藏就買一般超市賣的乾燥麵條，但是泡麵的麵條我覺得不適合就是然後可以在煮麵水滾之前放海帶豆干等水滾了就撈起切一切淋醬油膏蔥花辣油，拌麵配菜可以用小白菜，豆芽菜，韭菜等等醬油膏口味吃膩了，也可以試試用東泉辣椒醬之類的辣醬拌麵，也是很好吃的
作者:
rita6652 (蘿莉小貝貝)
2018-10-28 23:31:00我家都是素蠔油、白兔牌黑醋、鵝油蔥酥，然後蔥花辣椒香菜芹菜等挑自己喜歡的加另外還推小豪洲沙茶加醬油和生大蒜～麵我們都選好保存的關廟麵（細）
作者:
angechen (angechen)
2018-10-29 05:50:00變冷了很適合把薑跟紅蔥頭（越多約好，我喜歡薑多一點）切末炒香關火加醬油適量。拌在麵或飯上很好吃又簡單，拌麵線最優質！
家裡都吃手工雞蛋麵+烏醋+蔥花 可是手工雞蛋麵廠關了嗚嗚
作者: apfunky 2018-10-29 13:25:00
還要加點糖
作者: mstoronto (酷咪) 2018-10-30 06:12:00
我都用細關廟麵+維力素炸醬2+素蠔油2+蕃茄醬1+少許味精/香油/烏醋+大紅袍花椒粉
作者:
supa64 (淳樸商人)
2018-10-30 10:04:00豬油(油蔥的油也可)黑醋醬油少許鹽蒜水蔥花.最簡單的乾面
作者:
oheng (White Fang)
2018-10-31 18:42:00基本款醬油+白醋+芝麻醬；沙茶+花生醬(不甜)+白醋也不錯喔！