過程
將全聯買的牛鍵條用熱水燙過後，再用冷水洗去渣渣並切塊，起油鍋將薑片爆香，加洋蔥
拌炒，再加肉，牛蕃茄拌炒，再加入豆瓣醤，醤油，味淋拌炒，放入鍋子，再把紅蘿蔔放
入，水約加食材一半用大同電鍋蒸，等跳起外鍋放水再蒸一次
感想
我老王賣瓜覺得不錯，弟弟覺得有些太甜，兩歲女兒完全不吃，先生覺得少一味
問題
想請教高手，這樣做法是否有問題，好想知道覺得少一味的原因和希望女兒捧場阿
謝謝大家
作者:
adob (將汝之性命奉獻給奧汀)
2018-09-20 23:40:00蒸跟燉會少一味
作者:
axzs1111 (★~板橋本環奈~★)
2018-09-20 23:41:00豆瓣醬要先炒 紅蘿蔔一起也先炒 牛番茄這個垃圾別用 改黑柿番茄 別用電鍋改用爐火燉 丟一包滷牛肉的滷包下去40分鐘後撈起
作者:
loser1 (拍嘎爪得白醬)
2018-09-20 23:42:00滷包
作者:
axzs1111 (★~板橋本環奈~★)
2018-09-20 23:45:00用糖色替代醬油 把醬油用量降低 燉至軟嫩才調味不能太早就調味
作者:
fifybl ( )
2018-09-21 00:04:00牛番茄QQ少的味是香料啊 不一定要滷包 但一般都會加點滷用香料
八角桂皮香葉是基本啊XDD可以再加個丁香草果之類的
太小的小孩不吃味道太重的東西(肉 調料 辛香料)不用勉強 (紅燒類 大人吃得順口 對小孩可能重味了)小孩食量營養均衡 依其所好 不用依大人調味 較健康(就是清淡點調味 還有肉要新鮮 沒腥味的 沒糙餿咪)
作者:
roromsu (幸福的風景)
2018-09-21 09:18:00豆瓣醬先炒，然後改用牛腩，味道會濃郁許多
作者:
nctuDuncan (Duncan去！靜啊@@[mS)
2018-09-21 09:30:00用高湯燉，加點雞粉提鮮，滷用香料
作者:
shionst (O___O)
2018-09-21 09:41:00跟你用的料差不多 我會再放蔥段 蒜頭 八角 花椒下去煮(因為家裡剛好有常備八角花椒XD) 但這樣煮親戚小孩會吃
作者:
callTM (TMD)
2018-09-21 11:09:00五香八角花椒
作者:
xulu0 (miss)
2018-09-21 11:51:00滷包
作者:
joycemo (喬伊斯毛)
2018-09-22 00:38:00蔥和大蒜
作者: justjustjust (賈斯特) 2018-09-22 15:28:00
米酒
作者: ireneian (irene) 2018-09-22 23:42:00
滷包
作者: tf35 (冬天真好) 2018-09-24 16:06:00
酒跟香料嗎？
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2018-09-24 22:10:00米酒、蒜頭