嗨嗨
中秋節要到了啊
想問大家有沒有沾醬秘方
希望是夜市那種烤肉重口味的醬
覺得夜市烤肉攤好厲害哦超好吃
可是好像要撒很多粉

我喜歡美式的烤肉醬,主要是番茄醬,紅酒醋,紅椒粉,砂糖以及香料等關鍵字可搜尋southern bbq sauce

可以到中藥店買薑黃粉或孜然粉 五香粉 胡椒粉

大推孜然粉配羊肉，另外肉可以先加洋蔥大蒜醃過

公館 通哥 醬有在賣阿

北市開封街，小朱碳烤有賣自製烤肉醬