[食譜] 炭烤豬肋排 Grilled Pork Rib

作者: VickyChien (greenelf)   2018-07-20 10:56:08
材料:
1.豬肋排 12支
2.紅酒1/3杯
3.烏斯特醬(Worcester sauce)1/3杯
4.紅椒粉2大匙
5.蜂蜜3大匙
6.第戎芥末1大匙
7.黑胡椒、蒜粉、鹽各1小匙
醬汁:
1.蕃茄醬1/2杯
2.烏斯特醬1大匙
3.蘋果醋1大匙
4.第戎芥末1小匙
5.紅椒粉1小匙
6.黑糖1/3杯
詳細圖文版
https://vicky2543.blogspot.com/2018/07/grilled-pork-rib.html
做法:
1.將所有醃料倒入碗/保鮮盒中拌勻,豬肋排塗滿醃料,放入冰箱醃漬一晚
2.醃好的豬肋排取出用鋁箔紙包好,放入預熱好的烤箱用220度C烤50分鐘
3.烤好的豬肋排取出,兩面塗上醬料再進烤箱以220度C烤30分鐘就完成囉!

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