[閒聊] 炸玉米、以及其他 早晚餐的一些記錄。
作者: gogomeme (子虛鄉烏有村) 2018-07-18 08:45:00
作了最近很夯的炸玉米。
1.做法: 玉米切三段之後縱切成四等份。
均勻裹上片栗粉之後入170度的油鍋炸1～2分鐘。
2.調味料: 奶油/醬油/砂糖微波之後再與炸玉米均勻攪拌入味。
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分享肉そぼろ做法。(乾肉燥？！)
不知道是不是這樣說。
材料請自行調整，個人口味不同。
醬油三大匙
味淋一大匙
糖三大匙
薑泥少許
麻油1大匙
味噌1小匙
糀(米麹)1小匙
水是材料混合之後的兩倍。
例如材料混合之後是30cc，水就60cc。
醬汁入熱鍋煮開放入絞肉(照片是用豬絞肉)
雞絞肉比較好，因為比較少油脂。
開始拌炒直到收汁即可。
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豆皮捲
豆皮煮好浸漬之後剪開攤平
放上自己喜歡的食材
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切好 擺盤
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其他最近的早晚餐
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土鍋飯
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炸馬鈴薯片，馬鈴薯片用塩搓一搓之後，
再2~3片對折插牙籤油炸。
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土司用模壓再夾起司，切半吃。
看照片不說還以為是鬆餅吧！！
土司邊則是烤一烤沾蜂蜜吃。
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蔬菜咖哩
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牛豬肉咖哩
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能夠永遠和同一個人吃飯是很幸福的事。
生活是由吃飯的次數累積而成的。
1.做法: 玉米切三段之後縱切成四等份。
均勻裹上片栗粉之後入170度的油鍋炸1～2分鐘。
2.調味料: 奶油/醬油/砂糖微波之後再與炸玉米均勻攪拌入味。
分享肉そぼろ做法。(乾肉燥？！)
不知道是不是這樣說。
材料請自行調整，個人口味不同。
醬油三大匙
味淋一大匙
糖三大匙
薑泥少許
麻油1大匙
味噌1小匙
糀(米麹)1小匙
水是材料混合之後的兩倍。
例如材料混合之後是30cc，水就60cc。
醬汁入熱鍋煮開放入絞肉(照片是用豬絞肉)
雞絞肉比較好，因為比較少油脂。
開始拌炒直到收汁即可。
豆皮捲
豆皮煮好浸漬之後剪開攤平
放上自己喜歡的食材
切好 擺盤
其他最近的早晚餐
土鍋飯
炸馬鈴薯片，馬鈴薯片用塩搓一搓之後，
再2~3片對折插牙籤油炸。
土司用模壓再夾起司，切半吃。
看照片不說還以為是鬆餅吧！！
土司邊則是烤一烤沾蜂蜜吃。
蔬菜咖哩
牛豬肉咖哩
能夠永遠和同一個人吃飯是很幸福的事。
生活是由吃飯的次數累積而成的。
作者: whiteeeeee 2018-07-18 09:55:00
好......好...好強啊......
作者: hiann1103 (兩安) 2018-07-18 10:02:00
好繽紛啊
作者: mosuni971 (mo桑) 2018-07-18 10:04:00
好好吃的感覺～
作者: naneo (N) 2018-07-18 11:21:00
好強！！喜歡最後兩句
作者: c728131 (Ms.j、若男) 2018-07-18 12:41:00
好強！！
作者: jasmin960 (jasmin) 2018-07-18 13:59:00
玉米綁辮子好可愛XD
作者: chunglee (李姓中壢選民) 2018-07-18 16:27:00
很漂亮
作者: joey0602 (joey) 2018-07-18 17:13:00
原po好厲害…想請問炸玉米，如果爆油爆很大怎麼辦？
作者: MuLuLi (孤霸比) 2018-07-18 18:35:00
推
作者: positMIT (MarineQueen) 2018-07-18 18:45:00
桌巾很繽紛
作者: catlady (凱特蕾蒂) 2018-07-18 19:20:00
好想問兩張藍色的桌巾哪裡買
作者: as4723903 (棉花糖) 2018-07-20 16:53:00
謝謝分享，好想學
作者: c50518 2018-07-21 23:01:00
天吶!好強!!
作者: karaslavi (Lavy) 2018-07-22 15:10:00
好漂亮好好吃～～
作者: imotfnir (包) 2018-07-23 00:08:00
收下我的膝蓋